夏天来了，气温逐渐升高，我们的身体也需要更多的水分来补充，而且还需要解暑。杨梅酸梅汤是一款非常适合夏天饮用的饮品，既解渴又清凉，而且还有营养保健的功效。下面就让我们一起来学习制作杨梅酸梅汤吧！
1.选择优质的杨梅
在制作杨梅酸梅汤之前，首先要选择新鲜、无农药、无添加剂的杨梅。可以选择深色、饱满、果面没有裂纹的杨梅，这样制作出来的酸梅汤口感会更好。
2.洗净杨梅
将选好的杨梅放在盆中，用流动的清水将杨梅表面的灰尘和杂质冲洗干净。可以用手轻轻揉搓一下，让杨梅表面的污垢彻底清洁掉。
3.将杨梅煮熟
将洗净的杨梅放在锅中，加入足量的水，大火煮沸后改小火，继续煮20-30分钟。煮的过程中，要经常搅拌一下，以防止杨梅粘锅底。
4.捞出杨梅
煮好的杨梅汤中会有一些果肉和核，需要将其捞出来。可以用筛网将汤过滤一下，将果肉和核去除。
5.制作酸梅汁
将去掉果肉和核的杨梅汤倒入容器中，加入适量的醋和冰糖，搅拌均匀。醋的作用是增加酸味，冰糖的作用是增加甜味，可以根据个人口感添加。
6.加入凉开水
将制好的酸梅汁倒入大容器中，加入适量的凉开水，调整汤的浓稠度和口感。
7.加入冰块
制作好的杨梅酸梅汤需要加入充足的冰块，让汤变得更加清凉爽口。也可以将杨梅酸梅汤放入冰箱冷藏室中冷藏一会儿再饮用。
8.添加薄荷叶
在杨梅酸梅汤中加入几片薄荷叶，可以增加汤的清新口感，还有清热解毒的作用。如果没有薄荷叶，也可以使用其他的香草类植物来代替。
9.营养保健
杨梅酸梅汤不仅口感好，而且还有多种营养成分，如维生素C、铁、钙、胡萝卜素等，能够增强免疫力、促进消化、润肠通便。
10.预防中暑
在炎炎夏日里，人们容易中暑，喝上一杯杨梅酸梅汤能够有效地预防中暑。杨梅酸梅汤不仅能够解渴，还能够降温解暑，适合在户外运动、旅游时饮用。
11.调节肠胃
杨梅酸梅汤是一款酸味的饮品，能够刺激消化液的分泌，帮助消化和吸收食物中的营养成分，特别适合肠胃不佳、食欲不振的人群饮用。
12.美容养颜
杨梅酸梅汤中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，能够帮助皮肤保持水润、柔软，有美容养颜的功效。
13.适合全家饮用
杨梅酸梅汤制作简单、口感好，适合全家饮用。不管是老人、儿童还是青少年，都可以享受到杨梅酸梅汤的美味和健康功效。
14.注意事项
制作杨梅酸梅汤的过程中，要注意卫生，保持清洁，避免细菌滋生。在放置汤的容器时，也要注意选择干净无异味的容器。
15.
夏天来了，我们需要适当地增加饮水量，同时也需要清凉解暑。制作杨梅酸梅汤是一种非常好的选择，既可以解渴又能够带来健康营养。快来试试制作吧！
酸梅汤的制作方法
酷热的夏日，一杯冰凉的酸梅汤不仅可以解渴解暑，还可以增加食欲，是夏季必备的清凉饮品。而如何制作一杯口感醇厚、酸甜可口的酸梅汤呢？本文将为您详细介绍。
一、选材：
选取新鲜的杨梅，应该挑选果形完整，表面无明显伤痕、腐烂等现象的杨梅。购买后应及时清洗干净。
二、预处理：
将杨梅洗净后，用刀划开一刀，让杨梅果肉与汁液充分接触，出汁更充分。
三、腌制：
将洗净的杨梅倒入容器中，撒上适量盐和冰糖，腌制2-3天。此过程中需每天搅拌一次，让盐和糖均匀渗透，使口感更佳。
四、加水：
将腌制好的杨梅放入锅中，加适量水，水面高度要稍微超过杨梅。烧开后，转小火煮约20分钟。
五、捞出杨梅：
用漏勺将杨梅捞出，放置于碗中备用。
六、加糖：
在杨梅煮的汤汁中加入适量糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
七、加入蜜枣：
在杨梅汤中加入适量蜜枣，使酸梅汤更具口感。
八、加入柠檬：
在酸梅汤中加入柠檬汁，使口感更清新。
九、加冰块：
将酸梅汤倒入杯中，加入适量冰块，让酸梅汤更加清凉。
十、添加薄荷：
在酸梅汤中添加适量的薄荷叶，让口感更为清新宜人。
十一、添加龙眼肉：
在酸梅汤中加入适量龙眼肉，口感更为鲜甜。
十二、添加白果：
在酸梅汤中加入适量白果，增加口感层次。
十三、添加桂圆：
在酸梅汤中加入适量桂圆肉，增加口感鲜美。
十四、适量调味：
根据个人口味适量添加冰糖或柠檬汁等调味品，让口感更加个性化。
十五、
通过以上的制作步骤，一杯酸梅汤就大功告成了。我们不仅可以在夏日解渴解暑，也可以享受到酸梅汤所带来的口感和营养，让我们大快朵颐！
