小黄人是最受欢迎的卡通形象之一，在饮食界也出现了不少以小黄人为主题的美食。其中以小黄人冻芝士蛋糕最为出名，不仅颜值高，而且还十分美味。下面，我们将一步一步教你如何制作小黄人冻芝士蛋糕。
准备材料
在制作小黄人冻芝士蛋糕之前，需要准备以下材料：消化饼干、黄油、淡奶油、芝士、糖粉、吉利丁粉、鲜奶油、黄色色素。
磨碎饼干
首先需要磨碎消化饼干，将饼干放入保鲜袋中，并使用擀面杖磨碎。
加入黄油
将磨碎的饼干放入碗中，加入融化的黄油，搅拌均匀。
填充模具
将饼干和黄油混合物填充入模具中，压实后放入冰箱冷藏，待凝固。
准备芝士糊
将淡奶油和糖粉混合，加入芝士，搅拌均匀。同时，将吉利丁粉加入开水中溶解。
加入吉利丁
将溶解好的吉利丁水倒入芝士糊中，继续搅拌均匀。
加入鲜奶油
将鲜奶油倒入芝士糊中，继续搅拌均匀，直至面糊变得顺滑。
加入黄色色素
为了使芝士糊呈现出小黄人的颜色，需要加入适量的黄色色素。
倒入模具
将制作好的芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷冻。
制作小黄人形状
使用卡纸制作小黄人的模板，然后将模板放在切好的柠檬片上，用小刀刻出小黄人的形状。
装饰小黄人
将刻好的小黄人放在冻好的芝士蛋糕上，用巧克力涂上眼睛、口、衣服等细节。
完成小黄人冻芝士蛋糕
将制作好的小黄人冻芝士蛋糕取出，装饰好后即可食用。
小黄人冻芝士蛋糕的口感
小黄人冻芝士蛋糕口感细腻、柔软，入口即化，清爽可口。
小黄人冻芝士蛋糕的营养价值
小黄人冻芝士蛋糕富含蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，有助于增加身体能量和提高免疫力。
小黄人冻芝士蛋糕不仅具有很高的观赏性，而且味道美味、营养丰富。只要按照上述步骤进行制作，相信你也可以做出美味的小黄人冻芝士蛋糕。
小黄人冻芝士蛋糕制作全攻略
随着社会经济的不断发展和人们的生活水平的不断提高，对于饮食的要求也越来越高。现在的人们注重的不仅仅是食物的味道，还有其形态与口感。小黄人冻芝士蛋糕正是兼具了这两个方面的完美结合，让你在享受美食的同时还能感受到世界上最可爱的卡通角色。
一、准备工作要做足
在制作小黄人冻芝士蛋糕之前，需要准备好充足的材料与工具。所需材料包括：鲜奶油、奶酪、蛋黄、白砂糖、吉利丁粉、柠檬汁、水果等；所需工具包括：搅拌机、模具、打蛋器等。
二、将吉利丁粉浸泡
在制作小黄人冻芝士蛋糕的过程中，吉利丁粉起到了很重要的作用。在制作之前需要先将吉利丁粉浸泡在冷水中5-10分钟，直至吉利丁粉完全膨胀。
三、将鲜奶油与奶酪混合
将预先准备好的鲜奶油与奶酪混合，加入适量的白砂糖并用搅拌机打匀，直至变得香浓细腻。
四、打发蛋黄
将蛋黄与适量的白砂糖一起打发，直至变得浓稠并呈现明显的颜色变化。
五、将吉利丁粉加热至溶解
将浸泡好的吉利丁粉加入少量水中，搅拌均匀后放入微波炉加热至吉利丁粉完全融解为止。
六、将打发蛋黄加入鲜奶油和奶酪混合物中
将打发好的蛋黄倒入混合好的鲜奶油和奶酪中，边倒边搅拌均匀，并加入刚刚溶解好的吉利丁粉水。
七、加入柠檬汁
在混合好的材料中加入适量的柠檬汁，能够增强蛋糕的口感，并提升整体的品质。
八、将混合好的材料倒入模具
将混合好的材料倒入预先准备好的小黄人造型模具中，用力震动，让材料充分填满模具的每一个角落。
九、入冰箱冷藏
将已经倒好材料的模具放入冰箱中冷藏2-3小时，让蛋糕变得更加紧实，口感更佳。
十、脱模并进行装饰
将冷藏好的小黄人冻芝士蛋糕从模具中取出，进行精致的装饰，可以放上水果或者其他小装饰品，让蛋糕更具可爱性。
十一、多种变化呈现
除了传统的小黄人造型，还可以尝试制作其他形态的小黄人蛋糕。可以根据自己的想象力来发挥，制作出更多惊喜。
十二、小贴士：如何解决蛋糕裂口
在制作小黄人冻芝士蛋糕的过程中，常常会出现蛋糕裂口的问题。如果出现这种情况，可以在蛋糕裂口处涂上少量奶油，让其自然铺开，可以很好地掩盖蛋糕的缺陷。
十三、小贴士：如何让蛋糕更加美观
在进行蛋糕装饰的时候，可以选择一些色彩鲜艳的水果来作为点缀，能够增强蛋糕的美观度。同时，还可以用巧克力或者其他小装饰品来增强蛋糕的美观性。
十四、小贴士：如何让蛋糕口感更佳
在制作小黄人冻芝士蛋糕的时候，可以适量加入一些甜味较重的水果来提升口感。同时，还可以根据自己的喜好选择各种不同的口味来调配，让蛋糕更加适合自己的口味。
十五、
小黄人冻芝士蛋糕是一款既可爱又美味的甜品。在制作过程中需要注意各个环节，将每个步骤做到尽善尽美。只有这样，才能制作出一个外观精致、口感极佳的小黄人冻芝士蛋糕，成为甜品界的高手。
