北极虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜。而咸蛋黄则是中国独特的食材，味道独特，深受人们喜爱。本文将介绍如何用咸蛋黄焗北极虾，让大家在享受美食的同时，也能满足身体所需。
1.准备工作：除了北极虾和咸蛋黄之外，还需要小葱、姜丝、蒜末、香油等调料。
2.清洗北极虾：将已解冻的北极虾洗净后去头去壳，留下虾尾备用。
3.剁碎咸蛋黄：将咸蛋黄去壳并剁成小块状。
4.炒制调料：在锅中倒入适量油，加入小葱、姜丝、蒜末等调料炒香。
5.加入虾仁：将清洗好的北极虾倒入锅中，不断翻炒至变色。
6.加入咸蛋黄：将剁碎的咸蛋黄倒入锅中，与虾仁一起翻炒均匀。
7.加入料酒：为了去除虾腥味，可在锅中加入少量料酒。
8.加入盐和糖：根据个人口味适量加入盐和糖调味。
9.加入生抽和老抽：分别加入适量的生抽和老抽提升口感。
10.焗制：将虾仁和咸蛋黄混合物放入焗盘中，撒上适量香油，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
11.撒上芝士粉：将焗好的虾仁均匀撒上芝士粉，继续放入烤箱中2-3分钟直至芝士粉融化。
12.撒上葱花：将焗好的虾仁撒上切碎的葱花，提升菜品的色香味俱佳。
13.出锅装盘：将美味的咸蛋黄焗北极虾盛入盘中，美味佳肴轻松上桌。
14.建议搭配：咸蛋黄焗北极虾可以搭配米饭或者面条食用，口感更佳。
15.营养价值：北极虾富含蛋白质和微量元素，咸蛋黄则富含脂肪和卵磷脂，一道咸蛋黄焗北极虾不仅美味可口，还能满足人体对营养的需求。
咸蛋黄焗北极虾是一道营养丰富、口感绝佳的菜品，制作方法简单，材料易得。大家可以根据自己的口味加以改良，让这道菜品更加符合自己的胃口。尝试一下吧，您会发现原来制作美味佳肴是如此简单！
咸蛋黄焗北极虾，让你口感倍增
餐桌上的美味佳肴总是让人神往，而自己也可以动手制作出美味的食物。今天，我要向大家介绍一道简单易做，但口感倍增的菜品——咸蛋黄焗北极虾。
准备食材，准备工具
为了制作出美味可口的咸蛋黄焗北极虾，我们需要准备一些必要的食材和工具。首先是北极虾，其次是鸡蛋、面包糠、芝士和调味料。而我们需要的工具则有烤盘、小碗、搅拌器和切菜板等。
处理北极虾
将新鲜的北极虾洗净，去掉虾须和虾壳。然后用刀剖开虾背部，取出虾线。接着，在虾肉表面划几刀，这样能使调味料更好地渗入到虾肉中。
准备咸蛋黄
将鸡蛋煮熟后，将蛋黄取出放入小碗中，用搅拌器将其打散。然后将面包糠和芝士混合在一起备用。
调制调味料
在打散的咸蛋黄中加入牛奶、白胡椒粉、盐和细砂糖等调味料，搅拌均匀。
涂抹调味料
将调制好的调味料涂抹在处理好的北极虾上，让虾肉充分吸收。
撒上面包糠和芝士
将混合好的面包糠和芝士撒在调味好的北极虾上，使其表面均匀地裹上一层外衣。
预热烤箱
将烤箱预热至180度，然后将处理好的北极虾放入烤盘中，放入烤箱中烘烤10-15分钟左右，直到金黄色。
取出北极虾
将烤好的北极虾取出，待稍微冷却后即可享用美食。
口感倍增的美味
咸蛋黄焗北极虾的口感十分丰富，香脆可口，咸鲜味浓，让人回味无穷。
提供营养丰富
北极虾是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康十分有益。
适合各种人群
咸蛋黄焗北极虾不仅适合家庭聚餐，也可以作为休闲时的美食小吃。而且适合各种人群食用，老少皆宜。
烤箱使用注意事项
在制作咸蛋黄焗北极虾时，需要注意烤箱使用安全，烤制时间和温度掌握好，避免烤糊或生熟不均。
多种口味搭配
如果你想要尝试不同的口味，可以在调制调味料时加入其他香料和调料，例如辣椒粉、黑胡椒粉、青椒等，打造出自己喜欢的口味。
清洁卫生
在制作咸蛋黄焗北极虾过程中，要注意清洁卫生，避免食物污染，保证菜品安全。
咸蛋黄焗北极虾是一道简单易做的美食，口感丰富，营养丰富，适合各种人群食用。在制作过程中需要注意烤箱使用安全，注意清洁卫生，避免食物污染。希望大家能够动手制作出美味可口的咸蛋黄焗北极虾，享受美食的乐趣。
