冬季已经到来，一碗暖心暖胃的粥是最适合不过的选择。而有一道鲜虾鸡肉粥更是成为了很多人心头的最爱。但是很多人却不知道如何制作，今天我就来分享一下这道粥的具体做法。
一、准备材料：米、虾、鸡肉、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、鸡精
在做之前，我们需要先准备好食材，将米洗净后泡在水中，虾和鸡肉也需要洗净备用。
二、将大米洗净
将泡在水中的米倒入清水中，用手轻轻搓洗几遍，再用筛网过滤掉水分，直到洗净。
三、准备虾和鸡肉
将洗净的虾和鸡肉分别切成小块备用。
四、姜葱炒香
将姜和葱切碎，放入锅中炒香。
五、加入虾和鸡肉
将切好的虾和鸡肉放入锅中，加入料酒和盐，煸炒几分钟。
六、加水煮粥
将炒好的虾和鸡肉倒入锅中，加入适量清水，放入适量的胡椒粉和鸡精，大火煮开后改小火煮约40分钟，直至粥稠烂。
七、适量加调料
根据个人口味喜好，可适量加入葱花和香菜等调料。
八、完成
鲜虾鸡肉粥就做好了，可以品尝到鲜嫩的虾肉和鸡肉的美味。
九、制作技巧
在煮粥的过程中不要一直搅拌，否则粥会变得稠糊。在加水的过程中要慢慢加，一次加太多容易糊底。
十、营养价值
鲜虾和鸡肉都是高蛋白、低脂肪的食物，而米粥是易于消化的营养食品，有助于补充能量和提高免疫力。
十一、适宜人群
适宜所有人群食用，尤其是老人、儿童和容易消化不良的人。
十二、搭配建议
可以配上烤面包片或者煎蛋卷等小食，更具餐厅级别的美味感。
十三、保存方法
将做好的粥倒入密封容器中，放入冰箱冷藏即可。若要加热，可再次放入锅中加热即可。
十四、注意事项
在虾和鸡肉炒熟后再加水煮粥，这样可以使粥的味道更加鲜美。
十五、
鲜虾鸡肉粥是一道美味可口的粥品，在家中也能轻松做出。通过本文的介绍，相信大家都可以掌握这道粥的制作技巧，尝到餐厅级别的美味。
鲜虾鸡肉粥的做法
早餐是一天中最重要的一餐，它能够给我们提供足够的能量和营养，让我们保持精力充沛。作为一道健康美味的早餐，鲜虾鸡肉粥深受人们的喜爱。下面，我将分享一下制作鲜虾鸡肉粥的做法，让大家轻松享受到美味又营养的早餐。
一、准备材料
为了制作一碗美味的鲜虾鸡肉粥，我们需要准备新鲜的虾仁、鸡腿肉、米粉和各种调味料。在准备材料的时候，要注意选择新鲜、干净、无异味的食材，以确保粥的口感和质量。
二、清洗食材
将虾仁和鸡腿肉分别清洗干净，并去掉其余部分。将虾仁去壳、去虫线，切成小块；将鸡腿肉切成小块备用。
三、腌制食材
将虾仁和鸡腿肉加入盐、料酒、生抽等调料腌制一段时间，以增加食材的鲜味和口感。
四、煮粥
将大米放入电饭煲中，加入适量的清水，煮至米粥熟透。然后将虾仁和鸡肉加入粥中，继续煮10分钟左右，使其入味。
五、加入米粉
在煮好的粥中加入适量的米粉，搅拌均匀后，继续煮5分钟左右，让米粉熟透，并让粥的口感更加丰富。
六、调味
在煮好的粥中加入盐、胡椒粉、香菜等调味料，根据个人口味调整适量的味道，让粥的味道更加鲜美。
七、加入鸡蛋
将一个鸡蛋打散加入粥中，搅拌均匀后，再煮5分钟左右。这样能够使粥更加浓稠，同时增加营养价值。
八、加入豆腐
将豆腐切成小块加入粥中，煮10分钟左右。豆腐富含蛋白质和钙质，能够为身体提供充足的营养，同时也能够让粥的口感更加丰富。
九、加入海带
将海带泡软切成小块加入粥中，煮10分钟左右。海带能够为身体提供丰富的碘元素，有助于促进人体代谢和健康。
十、加入黑木耳
将黑木耳泡软切成小块加入粥中，煮10分钟左右。黑木耳含有丰富的膳食纤维和微量元素，有利于促进肠道健康，同时也能够增加粥的口感。
十一、加入青菜
将青菜洗净切成小段加入粥中，煮3分钟左右。青菜富含维生素和矿物质，是一种非常健康的蔬菜，同时也能够使粥更加美味。
十二、加入芝麻
将芝麻炒香后磨成粉末，加入粥中，搅拌均匀即可。芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种非常有营养价值的食品，能够为身体提供充足的营养。
十三、加入香油
在熄火前加入适量的香油，能够为粥增加浓郁的香气和口感，让人一口接一口，回味无穷。
十四、盛出享用
将煮好的鲜虾鸡肉粥盛出，撒上适量的葱花和辣椒粉点缀即可。一碗香浓的粥，既美味又营养，让人满足又充满活力。
十五、
鲜虾鸡肉粥是一道美味又营养的家常早餐，通过上述步骤，我们可以轻松制作出一碗美味可口的粥。除了虾仁和鸡肉外，还可以添加其他各种食材，使粥的口感更加丰富。希望大家喜欢这道美味的早餐，早上吃上一碗，会让你的一天都充满活力和精神。
