近年来，台湾甜品在大陆越来越受欢迎。以芋圆鲜奶麻薯为代表的小吃更是深受年轻人的喜爱。它口感绵密、味道浓郁，不仅营养丰富，还很好吃。今天，我们就来详细了解一下如何制作这款甜品。
一、材料准备
在制作芋圆鲜奶麻薯之前，需要准备好以下食材：麻薯粉、椰糖、白砂糖、芋头、奶油、牛奶、水。
二、制作芋圆
将芋头去皮、洗净，切成小块。放入锅中加水煮熟，用搅拌器打成芋泥。将芋泥放入碗中，加入适量的白砂糖和椰糖，拌匀搓成大小均匀的小球即可。
三、制作麻薯
将麻薯粉和水按照包装上的说明调成面团。将面团搓成长条状，切成大小均匀的小块。将每个小块压扁，放入一个芋圆，搓成圆球即可。
四、煮麻薯
将一锅水烧开，放入麻薯球煮至浮起来后继续煮3分钟即可捞出。
五、准备鲜奶
将牛奶和奶油放入锅中加热，煮至快沸腾状态后关火。
六、组装甜品
将煮好的麻薯球放入碗中，淋上一勺鲜奶即可。
七、关于芋头的选购
选购芋头时，应选择表皮光滑、无伤口的芋头。芋头应该有一种清香的味道，如果闻不到芋头的香味，说明芋头不新鲜。
八、关于麻薯粉的使用量
麻薯粉和水的使用量应该按照包装上的说明来进行配比。如果加水过多，面团会变得很稀，无法搓成圆球；如果加水过少，面团会很硬，影响口感。
九、关于鲜奶的选购
制作芋圆鲜奶麻薯时，应选择鲜奶而非长效奶。因为鲜奶更加纯正、口感更好。
十、关于麻薯煮熟的时间
煮麻薯时，可以在开水中煮至麻薯浮起来后再继续煮3分钟。这样，可以确保麻薯煮熟，并且不会过熟变成糊状。
十一、关于椰糖的使用量
椰糖的使用量应该根据个人口味来进行调整。如果喜欢甜一点的口味，可以适当增加椰糖的用量；如果喜欢清淡一点的口味，可以减少椰糖的用量。
十二、关于搓芋圆的技巧
搓芋圆时，要将芋泥揉匀后再搓成小球。每个小球的大小应该一致，这样做出来的甜品才更加美观。
十三、关于麻薯粉的替代品
如果没有麻薯粉，可以使用糯米粉代替。但是，糯米粉的口感和麻薯粉还是有所差别的。
十四、关于鲜奶的加热
加热鲜奶时，需要不停地搅拌，以防止鲜奶被烧焦。煮至快沸腾状态后，要立即关火。
十五、
芋圆鲜奶麻薯是一款口感绝佳、营养丰富的台湾小吃。制作时需要准备好食材，注意使用量和煮制时间，才能做出美味的甜品。
鲜奶麻薯，原味醇香
麻薯，一种由糯米粉、红豆等原料制成的传统小吃，在东南亚地区广受欢迎。而加入鲜奶制作的鲜奶麻薯，口感更为丰富浓郁。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美食吧！
一准备食材和器具，做好充分的准备
首先需要准备的是糯米粉、淀粉、砂糖、鲜奶、红豆沙和开水。还需要一个大碗、铲子、煮锅和平底锅。
二调制面团
将糯米粉、淀粉、砂糖和鲜奶放入大碗中，用铲子搅拌均匀，然后慢慢加入开水，继续搅拌至面团光滑。
三蒸制红豆沙馅
将红豆沙放入碗中，用保鲜膜覆盖，放入蒸锅中蒸熟，然后搅拌均匀备用。
四包馅
将调制好的面团揉成小球，压扁成圆形，然后放入适量红豆沙馅，搓成椭圆形。
五煮麻薯
将包好馅的麻薯放入煮锅中，加入适量清水，大火煮至浮起来。
六沥水
将煮好的麻薯捞出，放入清水中漂洗一下，再用漏勺沥干水份。
七煎制
将沥干水份的麻薯放入平底锅中，加入适量油，用中火煎至两面金黄色。
八加入鲜奶
将煎好的麻薯放入碗中，倒入适量的鲜奶。
九添加小糖粒
在鲜奶中加入少量的小糖粒，搅拌均匀。
十放凉
将加入鲜奶的麻薯放入冰箱中，冷藏一段时间，待其完全降温后取出即可食用。
十一香浓可口
制作出来的鲜奶麻薯，口感浓郁绵软，香甜可口，吃起来让人满足。
十二多样化的口感
如果想要口感更加多样化，可以在鲜奶中加入巧克力颗粒、椰浆等材料，让麻薯变得更加美味。
十三DIY的乐趣
制作鲜奶麻薯不仅口感好，还有一定的DIY乐趣。可以根据个人口味调整馅料和甜度，让自己做出来的鲜奶麻薯更符合自己的口味。
十四传承美食文化
鲜奶麻薯不仅是一种美食，更是一种文化传承。通过自己动手制作，可以更好地了解这种传统小吃的历史和文化内涵。
十五
鲜奶麻薯是一道美味的传统小吃，加入鲜奶制作，口感更为浓郁丰富。通过以上的制作步骤，相信大家可以轻松制作出美味的鲜奶麻薯，一起来品尝这道美食吧！
