在这个美食盛宴的年代,各种美食琳琅满目,每个人的味蕾都有自己的喜好。当然,DIY也成了一种流行。今天我要教大家如何制作一款口感丰富、层次分明的以西瓜芒果奥利奥奶油蛋糕。
一:原材料准备
在制作蛋糕之前,我们需要先准备好所需原材料。主要包括奥利奥饼干、芒果、西瓜、淡奶油、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉等。
二:制作饼干碎底
将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾压成细碎的饼干碎,放入容器底部并均匀压实。
三:搅拌蛋糊
将淡奶油、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉一起搅拌均匀,成为蛋糊,备用。
四:准备水果
西瓜和芒果分别去皮、去核,将西瓜切成小块,芒果切成小丁,备用。
五:蛋糊和水果的完美融合
将蛋糊倒入容器中,把西瓜和芒果均匀地放在蛋糊表面。
六:入烤箱烘焙
将容器放入已经预热的烤箱中,以170度的温度烘焙30分钟。
七:制作奥利奥芝士奶油
将奥利奥饼干切成小块,放入搅拌机中打成粉末,加入奶油芝士、淡奶油、白砂糖搅拌均匀。
八:蛋糕上涂抹奥利奥芝士奶油
待蛋糕出炉冷却后,将奥利奥芝士奶油涂抹在蛋糕表面。
九:装饰蛋糕
将芒果、西瓜等水果点缀在蛋糕上,让整个蛋糕更加精致、美观。
十:享用美食盛宴
在经过这么多的步骤后,一款口感丰富、层次分明的以西瓜芒果奥利奥奶油蛋糕就完成了。赶紧品尝这道美食吧。
十一:小贴士
为了使蛋糕看起来更美观,可以在容器的内侧抹一层黄油或者裱花袋中挤入少许黄油,这样蛋糕烤出来表面更加光滑。
十二:变换口味
除了西瓜和芒果,你也可以选择自己喜欢的水果作为蛋糕的配料,比如草莓、蓝莓等,根据自己的口味来变换口味。
十三:储存方式
当你吃不完这款蛋糕时,可以将剩余的蛋糕放入冰箱中储存,不过最好在冰箱中放置2-3天,避免蛋糕过分变硬。
十四:与朋友分享
这款蛋糕不仅可以自己享用,也可以与朋友分享。将它送给你的朋友,让TA也感受一下自己制作的美食盛宴。
十五:
以西瓜芒果奥利奥奶油蛋糕是一款令人赞叹的美食,它通过多种口感和层次的完美结合,让我们的味蕾得到了极致的享受。制作过程中需要耐心和技巧,但最终成果一定会让你惊艳。
教你制作口感丰富的西瓜芒果奥利奥奶油蛋糕
夏日来临,各种水果都开始变得十分甜美,作为甜品爱好者的我们当然不会错过这个制作蛋糕的好机会。在本文中,我们将为大家介绍一款以西瓜芒果为主材料的奥利奥蛋糕,让你的味蕾在这个夏天得到全面的满足。
一:准备材料和工具
在制作前,我们需要准备好以下食材和工具:西瓜100g、芒果100g、奥利奥饼干6块、淡奶油200g、白砂糖60g、鸡蛋3个、面粉60g、低筋面粉60g、泡打粉3g、橄榄油适量、烤盘1个、电动搅拌器、碗、切菜板、刀。
二:制作奥利奥饼干底层
将6块奥利奥饼干放入一个塑料袋中,用擀面杖压成碎末。将碎末和橄榄油混合均匀,倒入烤盘底部,用勺子压实,放入冰箱冷藏。
三:制作奶油糊
将淡奶油和白砂糖倒入碗中,使用电动搅拌器将淡奶油打发成奶油状。打发奶油时,需要先用慢档打2分钟,然后再用快档打至少10分钟,直到奶油变稠。
四:准备水果
将西瓜和芒果去皮去籽,切成小丁。切好后放入冰箱冷藏。
五:准备蛋糕糊
将3个鸡蛋打散,慢慢加入打发的奶油中。继续使用电动搅拌器搅拌至混合均匀。然后加入低筋面粉和面粉、泡打粉,搅拌均匀。
六:加入水果丁
将冷藏的西瓜芒果丁取出,加入蛋糕糊中,轻轻搅拌均匀。
七:倒入烤盘
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入已经冷藏好的烤盘中。用刮刀铺平表面,使其均匀。
八:烤制蛋糕
将烤盘放入已经预热至180度的烤箱中,烤制20-25分钟左右,直到表面呈现出金黄色。
九:取出烤好的蛋糕
取出烤好的蛋糕,放在铁网上待凉。
十:制作奥利奥饼干花朵
将2块奥利奥饼干分别分成两半,再将每一半分成三个小块。将这些小块排成圆形,就像一朵花一样。
十一:装饰蛋糕
将制作好的奥利奥饼干花朵摆在已经冷却的蛋糕表面,可以将水果丁挑出来摆在花朵之间,让整个蛋糕看起来更加美观。
十二:制作芒果奶油酱
将芒果去皮去核,放入搅拌机中搅打成泥状。然后将泥状芒果加入打发的奶油中,搅拌均匀。
十三:为蛋糕加上酱料
将制作好的芒果奶油酱涂在蛋糕表面,可以将剩下的西瓜芒果丁撒在酱料上,更好的装饰整个蛋糕。
十四:冷藏蛋糕
将制作好的蛋糕放入冰箱冷藏,最好在冷藏前再装点色彩缤纷的水果丁在上面,让整个蛋糕看起来更加诱人。
十五:享受美食
蛋糕冷藏1-2小时后就可以享受美食了。在这个夏天,把这款甜美的西瓜芒果奥利奥奶油蛋糕分享给亲朋好友,一起度过一个甜蜜的夏日午后吧!
这款西瓜芒果奥利奥奶油蛋糕不仅口感丰富,而且色彩艳丽,是夏日里制作的美味甜品。在制作时,需要注意每个环节的细节,这样制作出来的蛋糕才会更加完美。