随着气温逐渐升高，炎炎夏日让人们开始想要寻求一些清凉的食品来解暑。而以西瓜冰粥作为一款冷饮新贵，以其清甜可口，清凉爽口的口感风靡全国。制作以西瓜冰粥，不仅简单易学，而且美味健康，受到人们的喜欢。今天，我们就一起来学习如何制作以西瓜冰粥。
选购新鲜西瓜是关键
选购新鲜的西瓜是制作以西瓜冰粥的关键。在选购时，要选择表面色泽光鲜、瓜形规整、底部没有烂洞和裂纹、敲击发出沉闷声响、敲击感觉均匀的西瓜。
清洗准备工作
将选好的西瓜放到洗净的水中浸泡一会儿，再将表面的污垢、尘土等清洗干净，晾干水份备用。
准备食材
制作以西瓜冰粥需要的材料有：西瓜肉500g、糯米粉50g、水500ml、冰糖适量、蜂蜜适量、柠檬适量、少许盐。
西瓜肉的取出与制备
将西瓜肉切成小块，去除果皮和黑色籽，把西瓜肉切成小块备用，但是不要把汁留下来。
准备糯米团
将50g的糯米粉和适量的清水搅拌成团，揉至光滑后分成小块备用。
将西瓜肉搅拌成汁
将西瓜肉放入搅拌机中搅打成汁，这样做可以保留最大限度的营养价值。
将汁和团混合
将制好的糯米团放入已经打好的西瓜汁中，混合均匀搅拌。
煮开水
将500ml的清水倒入锅中煮沸。
将混合物放入锅中
将搅拌均匀的混合物小心倒入煮沸的清水中，稍微搅拌一下。
加糖增甜
将适量的冰糖加入锅中，根据个人口味加适量的蜂蜜和少许盐调味。
慢火熬煮
把锅的火调小，慢慢熬煮，不断搅拌防止粘底，直到糯米团熟透。
上碗装饰
将制好的以西瓜冰粥倒入碗中，再加上一些小西瓜块和柠檬片点缀装饰。
冷藏后食用
将做好的以西瓜冰粥放入冰箱中冷藏1-2小时，待其冷却后即可食用。
喝以西瓜冰粥的好处
以西瓜冰粥既美味又健康，其中富含的纤维素可以起到清肠通便的作用，而西瓜中所含的蛋白质、维生素和矿物质等也能满足人们日常所需。
以西瓜冰粥的小贴士
制作以西瓜冰粥时，可以加入适量的柠檬汁，不仅增加了口感，还可起到美白补充维生素C的作用。同时熬煮时火候不宜太大，要慢慢搅拌，以免糊底。总的来说，以西瓜冰粥是夏日解暑的首选饮品，既清爽又美味。
清凉夏日，如何制作美味的以西瓜冰粥
随着气温的不断升高，人们的胃口也开始变得不一样了。炒菜煮饭太热，吃火锅太热，快餐太油腻……这些都已经不能满足人们的味蕾了。于是，我们来介绍一款极为清爽的以西瓜冰粥。不仅口感十分清新，制作起来也非常简单。
1.准备原材料
在开始制作以西瓜冰粥之前，我们需要准备好所需的原材料。首先就是要准备一整个西瓜，这是制作以西瓜冰粥的主要材料。除此之外还需要适量的白糖、淀粉和清水等。
2.切西瓜肉
将整个西瓜用刀子切开，然后取出其中的红色果肉。最好将其切成小块，这样不仅方便煮开，而且口感更好。
3.煮西瓜肉
在煮之前，需要将西瓜肉彻底清洗干净。然后将其放入锅中，加入适量的清水和白糖。将火开到最大，等水开后调小火继续煮制。
4.加入淀粉
当西瓜肉煮烂之后，需要加入适量的淀粉进行勾芡。勾芡的时候需要先将淀粉加入冷水中调匀，然后再慢慢倒入锅中。
5.放凉
当西瓜冰粥中的淀粉完全煮熟之后，需要将其放在一个大碗或者盆子里面进行降温。最好是放在冰箱里面让其彻底冷却。
6.捞出西瓜籽
在降温的时候，可以将西瓜冰粥中的西瓜籽捞出来。这样可以让口感更加细腻，而且也不会有太多的渣滓。
7.加入其他水果
如果你想要让以西瓜冰粥的口感更加丰富，那么可以在其中加入其他水果。比如说芒果、香蕉等等。这样既可以增加口感，又可以让其更加健康。
8.加入冰块
如果你想让以西瓜冰粥更加清凉，那么可以在其中加入一些冰块。这样喝起来就像是在吃西瓜一样，非常的清爽。
9.注意事项
制作以西瓜冰粥需要注意的一点就是，不要在西瓜冰粥中加入太多的糖。因为西瓜本身就很甜了，过多的糖会让其过分甜腻。
10.吃的时候可以加入一些果粒
如果你喜欢吃果粒，那么在吃以西瓜冰粥的时候可以加入一些果粒。这样可以让口感更加丰富，而且也更加有趣。
11.制作时间不宜过久
在制作以西瓜冰粥的时候，需要尽快制作完成，不要将其放置太久。因为西瓜中含有大量的水分，如果时间过久，容易导致其变质。
12.经常搅拌
在煮制以西瓜冰粥的时候，需要经常搅拌。这样可以避免其结块，保证其口感更加细腻。
13.可以根据个人口味进行调整
制作以西瓜冰粥的时候，可以根据个人口味进行调整。比如说加入一些椰浆或者牛奶等等，这样可以让口感更加丰富。
14.适量食用
虽然以西瓜冰粥是一款非常健康的饮品，但是也需要适量食用。过量的摄入会导致胃肠负担过重，影响健康。
15.
以西瓜冰粥是一款极为清爽的夏季饮品，制作起来非常简单。只需要准备好原材料，然后经过简单的烹饪就可以制作出美味的以西瓜冰粥。不仅口感清新，而且也非常健康。无论是在家中还是在外面，都可以尝试制作一下，让这个夏天更加清爽。
