美食是人们生活中不可或缺的部分，为了满足大家对于美味的渴望，我今天要分享的是一款美味可口的午餐肉蒸杏鲍菇的做法。简单易学，让你在家也能享受到餐馆般的美味佳肴。
一、准备所需食材
午餐肉、杏鲍菇、生姜、大葱、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、橄榄油、清水。
二、制作午餐肉蘸料
将切成小块的生姜和大葱加入碗中，加入适量盐和鸡精拌匀，倒入一小勺料酒和适量生抽拌匀，最后加入适量的橄榄油拌匀即可。
三、准备杏鲍菇
将洗净的杏鲍菇切成均匀的小段，放在碗中加入一小勺蚝油和适量盐拌匀，备用。
四、准备蒸盘
将蒸盘放入锅中，加入适量的清水，放入火烧至水烧开即可。
五、铺盘
将已经调好的午餐肉蘸料均匀地铺在蒸盘中，放上备好的杏鲍菇块。
六、添加调味料
在杏鲍菇块上撒上一小勺盐和适量鸡精，并淋上少许料酒和生抽，再滴上一小勺橄榄油，让调味料能够均匀地渗透到杏鲍菇中。
七、加盖蒸制
将蒸盘加盖，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
八、取出蒸好的菜肴
取出已经蒸好的午餐肉蒸杏鲍菇，淋上适量的香油即可。
九、红烧风味
如果你喜欢红烧口味，可以加入适量的糖和老抽，在蒸之前均匀涂在午餐肉和杏鲍菇上，蒸制出来的口感会更加鲜美。
十、清淡风味
如果你喜欢清淡口味，可以不加糖和老抽，只加盐和鸡精等调味品。
十一、搭配白饭
午餐肉蒸杏鲍菇可以搭配白饭食用，让你一口吃下香气四溢的口感。
十二、可搭配青菜
午餐肉蒸杏鲍菇也可以搭配青菜一起食用，既营养又美味。
十三、健康低脂
午餐肉蒸杏鲍菇做法简单易学，口感丰富，且相对比较健康，不含过多的油脂和添加剂。
十四、适合全家食用
午餐肉蒸杏鲍菇是一道适合全家食用的美食，不管是老人还是小孩都可以尝试。
十五、
午餐肉蒸杏鲍菇是一道简单易学的美食，只需几种食材和简单的步骤即可制作出香气四溢的佳肴。不仅口感丰富，而且相对较为健康，是一道适合全家食用的美食。赶快动手试试吧！
午餐肉蒸杏鲍菇的做法
午餐肉是很多家庭的常备食材之一，它的质地松软、味道鲜美，非常适合用来搭配各种蔬菜，做出美味佳肴。今天，我们就来分享一道以午餐肉和杏鲍菇为主要食材的美食——午餐肉蒸杏鲍菇。这道菜品不仅色香味俱佳，而且制作过程极为简单，是家庭日常餐桌上的好选择。
准备食材和工具
准备一盒午餐肉、500克新鲜杏鲍菇、2个青椒、2个红椒、2个蒜瓣和适量食用油。还需要蒸锅一个、刀子和菜板。
处理午餐肉和青红椒
将午餐肉切成均匀的片状，青红椒也要切成条状备用。
处理杏鲍菇
将杏鲍菇用水冲洗干净，去掉根部，切成适当大小的块状。
腌制杏鲍菇
将杏鲍菇块放入碗中，加入适量盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽和淀粉，拌匀腌制5分钟左右。
处理蒜瓣
将蒜瓣切成薄片备用。
铺垫午餐肉
将切好的午餐肉铺满在蒸锅的底部，尽量将每块午餐肉拼接在一起，使之平整无缝隙。
摆放杏鲍菇
将腌制好的杏鲍菇均匀地铺放在午餐肉上。
点缀青红椒
将切好的青红椒条摆放在杏鲍菇上，用以点缀，增加菜品的美感。
撒上蒜片
将蒜片均匀地撒在青红椒上。
上锅蒸
将装有食材的蒸锅置于热水中，大火蒸15分钟左右，直到杏鲍菇变软。
翻盘
蒸好后将午餐肉和杏鲍菇轻轻翻转，让青红椒和蒜片面朝上。
再次上锅蒸
翻盘后，再次置于蒸锅中，大火蒸5分钟左右。
出锅装盘
蒸好后，将午餐肉蒸杏鲍菇倒扣在盘中，撒上适量的香菜点缀即可。
品尝美味
午餐肉蒸杏鲍菇做好后，鲜香扑鼻，味道鲜美可口，口感丰富。吃起来嫩滑多汁，回味无穷。
午餐肉蒸杏鲍菇是一道简单易做的家常菜品，不仅颜值高，而且健康美味。在家中做一道午餐肉蒸杏鲍菇，不仅可以让家人享用美食，还能让你成为一位贴心的好厨师。
