骨头汤是一道古老的中华美食，由于其具有很高的营养价值和滋补功效，成为许多家庭日常生活中必备的汤品之一。而五指毛桃牛大力骨头汤则是其中最为经典的一种。接下来，我们将为大家介绍这道美食的详细做法。
一、准备食材
在制作五指毛桃牛大力骨头汤之前，我们需要准备好牛骨、五指毛桃、红枣、枸杞、干贝、海带等食材，并将其清洗干净。
二、煮牛骨
将清洗干净的牛骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖4小时左右，直至牛骨炖烂。
三、添加五指毛桃等配料
在牛骨慢炖的过程中，我们可以将五指毛桃、红枣、枸杞、干贝和海带等配料一并加入锅中，以便更好地将其味道和营养成分融入到汤中。
四、调味
在所有食材都煮烂之后，我们可以根据自己的口味添加适量的盐、鸡精等调料，以增强汤的口感。
五、熬制鲜美
继续将汤熬制一段时间，让各种食材充分融合，从而使汤变得更加浓郁、美味。
六、取出配料
待汤熬好后，我们需要将其中的五指毛桃、红枣、枸杞、干贝和海带等配料取出，以免影响口感和口感。
七、过滤
在取出配料之后，我们需要将汤通过滤网过滤一遍，以去除其中的杂质和沉淀。
八、再次调味
过滤后的汤可能会略显清淡，这时候可以根据自己的喜好再次添加一些盐、鸡精等调料进行调味。
九、继续煮沸
调味后的汤需要再次煮沸一遍，以保证其卫生无菌。
十、上桌享用
经过以上的一系列步骤之后，我们的五指毛桃牛大力骨头汤就做好了。将其盛入碗中，配以香菜等佐料，便可上桌享用。
十一、饮用方式
五指毛桃牛大力骨头汤具有很高的滋补功效和营养价值，特别适合于体弱多病、病后恢复期或者孕产妇等人群饮用。可以搭配米饭或面条一起食用，也可以作为单独的一道汤品。
十二、营养价值
五指毛桃牛大力骨头汤中含有丰富的胶原蛋白、钙、磷、铁等营养成分，可以起到滋补强身、美容养颜、促进血液循环等作用。
十三、适量食用
虽然五指毛桃牛大力骨头汤具有很高的营养价值和滋补功效，但是也需要注意适量食用。特别是对于那些患有高血压、糖尿病等慢性病的人群，需要控制其摄入量。
十四、保鲜方式
由于五指毛桃牛大力骨头汤中含有丰富的蛋白质等易变质物质，因此在保存过程中需要注意防止细菌污染，可以将其分装到密封罐中，存放在冰箱内冷藏保存。
十五、
五指毛桃牛大力骨头汤是一道具有浓郁地方特色和很高营养价值的美食，通过以上的介绍，相信大家已经掌握了其制作的方法和各种注意事项。希望大家可以在家中尝试制作，并享受到它所带来的美味和健康。
五指毛桃牛大力骨头汤——暖胃又营养的佳品
寒冷的冬天里，一碗热气腾腾的汤品不仅能够暖胃，更能够让身体吸收营养。而五指毛桃牛大力骨头汤就是这样一道美味且营养的汤品。不仅适合秋冬季节食用，还能够帮助我们预防和缓解一些疾病。接下来，我们就一起来看看这道汤品该怎么做吧。
原料准备
五指毛桃：250g
牛大力骨头：500g
红枣：8枚
姜片：3片
葱段：2根
水：适量
盐：适量
五指毛桃的介绍
五指毛桃是一种北方常见的食材，其肉质柔嫩，口感清甜，富含维生素C和钙质，有润肺生津、止咳化痰、健胃等功效。
牛大力骨头的介绍
牛大力骨头是富含胶原蛋白和钙质的食材，具有补骨强筋、增强免疫力、促进骨髓造血等功效。
红枣的介绍
红枣是一种常见的中药食材，具有补气养血、健脾益胃等功效。在汤品中加入适量的红枣，不仅可以调味，还能够增加汤品的营养价值。
姜片的介绍
姜片是一种常用的调味品，具有温中祛寒、去湿化痰等功效。在汤品中加入适量的姜片，不仅可以去腥提味，还能够增加汤品的保健效果。
葱段的介绍
葱段是一种常用的调味品，具有开胃消食、解毒利尿等功效。在汤品中加入适量的葱段，不仅可以提味，还能够增加汤品的药用价值。
制作方法（一）
将牛大力骨头放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
制作方法（二）
将五指毛桃洗净，剥皮，去核。
制作方法（三）
将焯过水的牛大力骨头、五指毛桃、红枣、姜片和葱段放入炖盅中。
制作方法（四）
加入适量的水，水面高过食材即可。
制作方法（五）
大火烧开后，转小火慢炖2小时左右。
调味
在汤快熟时，适量加盐调味即可。
食用方法
将汤倒入碗中，食用时可将骨头取出，享受美味的汤品。
药用价值
五指毛桃能够生津止渴，健脾开胃，是胃病患者的理想食品。而牛大力骨头则含有丰富的钙质和胶原蛋白，能够促进骨骼和关节的健康。
五指毛桃牛大力骨头汤是一道美味且营养的汤品，可以滋补身体、暖胃消食、帮助预防和缓解一些疾病。它的制作方法简单易学，值得我们在秋冬季节尝试一下。
