虾是人们喜欢的海鲜之一，其肉质鲜美，营养丰富。今天，我们将以肉糜、蒜蓉和粉丝搭配虾肉，烹制出一道美味佳肴：肉糜蒜蓉粉丝蒸虾。这道菜口感丰富、味道浓郁，而且非常容易制作。
1.选择新鲜的虾：关键是要保证虾新鲜，头部应该紧闭，皮应该有一定的弹性。
2.清洗处理虾：将虾用清水冲洗干净，去除虾线和虾须。
3.准备齐材料：将肉糜、粉丝、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒和胡椒粉等调味料准备好。
4.准备蒸盘：将蒸盘刷上一层油，防止粘盘。
5.将虾去壳留尾：将准备好的虾去掉外壳，但是留下虾尾，方便上桌装饰。
6.肉糜的制作：将猪肉剁成肉糜，加入少许盐、胡椒粉、鸡精等调味料搅拌均匀。
7.蒜蓉的准备：将大蒜切成蓉，待用。
8.准备锅中料：锅中放少许油，加入葱末、姜末和蒜蓉，爆香后加入猪肉糜，煸炒至变色。
9.粉丝的处理：将粉丝用温水泡发，泡软后捞出，加入鸡精、盐、料酒等调味料拌匀。
10.虾的处理：将虾放入蒸盘内，再把肉糜铺在虾上面。
11.加入粉丝：将处理好的粉丝均匀的放在肉糜上。
12.再次蒸制：把准备好的蒸盘放入大火蒸15分钟即可。
13.出锅：取出蒸好的虾，淋上少许香油，再撒上葱花装饰。
14.美味佳肴呈现：这道肉糜蒜蓉粉丝蒸虾，味道鲜美，营养丰富，非常适合搭配米饭一起享用。
15.这道菜在制作过程中简单易学，口感丰富，营养丰富，是家庭聚会或朋友聚会的美食佳肴，值得一试。
结尾：虾肉营养丰富、口感鲜美，制作成为肉糜蒜蓉粉丝蒸虾后又加入了更多的美味元素，令人回味无穷。这道美味佳肴不仅简单易学，而且做法非常容易，让你在家也能享受到海鲜的美味。
家常美食
在快节奏的现代生活中，对于很多人来说，做一顿简单又美味的饭菜已经成了一种享受。肉糜蒜蓉粉丝蒸虾是一道将虾，肉糜，蒜蓉和粉丝完美结合的佳肴，不仅简单易学，而且营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。
一、准备食材
在制作肉糜蒜蓉粉丝蒸虾之前，需要准备好新鲜的虾、猪肉糜、大葱、姜片、蒜瓣和粉丝等食材。
二、清洁虾
将购买的新鲜虾去头、去壳、去虾线，并用清水冲洗干净。
三、调制肉糜
将切好的猪肉糜放入碗中，加入少量盐、鸡精、料酒和生粉，搅拌均匀。
四、切葱姜蒜
将大葱切成段，姜片和蒜瓣切成末。
五、热锅热油
热锅热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
六、加入肉糜
将调制好的肉糜放入锅中，炒至变色。
七、放入虾
将清洁好的虾放入锅中，用中火翻炒。
八、加入粉丝
将泡好的粉丝放入锅中，用筷子翻拌均匀。
九、加入调料
在锅中加入适量的盐、鸡精和水，用小火煮至粉丝软烂。
十、撒上香菜
将洗净的香菜切碎，撒到锅中。
十一、再次翻拌
用筷子翻拌均匀，确保调味和口感均匀。
十二、上笼蒸
将蒸菜用的盘子铺上生菜叶，将虾肉丸放到盘子里，上笼蒸20分钟。
十三、上桌食用
将蒸好的肉糜蒜蓉粉丝蒸虾取出，摆盘，配以自己喜爱的调料。
十四、营养价值
肉糜蒜蓉粉丝蒸虾是一道营养丰富的菜品，其中虾肉含有丰富的蛋白质和微量元素，猪肉糜能为身体提供足够的营养，而粉丝则富含膳食纤维和碳水化合物。
十五、
肉糜蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的佳肴，制作简单，口感细腻，适合任何场合食用。它不仅营养丰富，而且制作过程中可以加入自己的创意和口味，做出不同风格的美食。
