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蒸麻虾是一道广受欢迎的美食，而用蒜茸粉丝蒸开边麻虾更是让人垂涎三尺。今天，我们就来一起学习这道简单易学的美味佳肴吧！
一、准备材料
将新鲜的开边麻虾、粉丝、蒜、生姜、酱油、盐、香油等材料准备好。
二、处理麻虾
将麻虾剪去虾须，洗净后把虾壳掰开，将虾肉取出备用。
三、处理粉丝
将粉丝用凉水浸泡，待软后切短备用。
四、处理调料
将蒜和生姜切末备用，将酱油、盐、香油搅拌均匀备用。
五、炒香蒜末
将蒜末倒入热锅中，小火翻炒，待蒜香味出来后，放入生姜末一起炒香。
六、加入虾肉
将处理好的麻虾肉放入锅中煸炒，至变色后盛出备用。
七、加入粉丝
将处理好的粉丝放入锅中翻炒，加入适量的水和调料，煮至水分被吸收后关火。
八、将虾肉摆放在盘底
将处理好的麻虾肉平铺在盘底，均匀摆放。
九、铺上一层粉丝
将处理好的粉丝铺在麻虾肉上，平铺整齐。
十、用保鲜膜封口
用保鲜膜将盘子口封住，防止水汽逃脱。
十一、上锅蒸制
将封好的盘子放入锅中，大火蒸15分钟左右。
十二、取出盘子
蒸好后取出盘子，揭开保鲜膜，香气四溢。
十三、加入调料
将搅拌均匀的酱油、盐、香油淋在粉丝上，再铺上炒香的蒜末和生姜末。
十四、上菜享用
将处理好的蒜茸粉丝蒸开边麻虾盛入盘中，美味可口，赏心悦目。
十五、
蒜茸粉丝蒸开边麻虾是一道口感清爽、健康美味的菜肴，学会了这道菜的制作方法，不仅能满足自己的味蕾，还可以让家人和朋友品尝到你的厨艺。
口感鲜美
蒜茸粉丝蒸开边麻虾是一道颇受欢迎的海鲜菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。它不仅富含蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康大有好处。下面就让我们来看看如何制作这道美食吧！
一：准备食材
在制作蒜茸粉丝蒸开边麻虾前，首先要准备好所需的食材。具体来说，需要准备新鲜的麻虾、粉丝、葱姜蒜等调料。
二：处理麻虾
在处理麻虾时，需要先将其洗净。然后用剪刀将虾背剪开，去掉黑线。再用刀子轻轻切开虾肚，取出虾肠，用清水冲洗干净。
三：调制蒜茸酱
将葱姜蒜分别切成末。然后加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒、味精等调料，搅拌均匀后加入少量的油，拌匀即可。
四：处理粉丝
将粉丝用清水洗净，泡软。然后沥干水分，用剪刀剪成小段备用。
五：拌匀食材
将处理好的麻虾、粉丝、葱姜蒜和调制好的蒜茸酱拌匀，搅拌均匀后放入蒸盘中。
六：入蒸锅蒸煮
将拌好的食材放入蒸锅中，加入适量的清水，然后大火蒸10分钟即可。
七：调制汤汁
将煮麻虾的水放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀后即可。
八：取出蒸好的麻虾
待麻虾熟透后，取出蒸盘，将汤汁淋在上面即可。
九：装盘
将熟透的麻虾装盘，撒上少量的葱花和香菜叶。
十：品尝美食
蒜茸粉丝蒸开边麻虾做好了，赶紧品尝一下吧！麻虾肉质鲜嫩，粉丝口感丰富，蒜茸酱汁味道浓郁，美味可口！
十一：注意事项
在制作这道美食时，需要注意以下几点：首先是选购新鲜的麻虾。其次是不要加太多的调料，以免影响食材原味。最后是在烹饪时要注意火候，以免煮过头。
十二：美食的功效
蒜茸粉丝蒸开边麻虾有很多健康功效。麻虾富含蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力。粉丝含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜。蒜茸还具有抗菌消炎、预防心血管疾病等功效。
十三：适宜人群
蒜茸粉丝蒸开边麻虾是一道适合大众食用的健康美食，尤其适合儿童、老人、孕妇和产妇等人群食用。
十四：变化
蒜茸粉丝蒸开边麻虾这道菜品还有很多变化，可以根据个人喜好加入其他食材，如豆腐、青菜、花菇等，制作出更加丰富多样的口味。
十五：
以上就是关于蒜茸粉丝蒸开边麻虾的做法的详细介绍了。这道菜品不仅口感鲜美，而且制作简单，易于掌握。希望大家可以尝试制作一下，为自己和家人制造一份美味和健康。
