红苋菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。而蒜泥则能为菜品增添香味和口感，将两者结合起来炒出的蒜泥炒红苋菜，不仅美味可口，而且简单易做。下面，我们就来分享15道不同口味的蒜泥炒红苋菜的做法。
清炒蒜泥红苋菜
用料：红苋菜200克、大蒜适量、油适量、盐适量。
做法：
1.红苋菜洗净去污垢，用水焯熟待用。
2.大蒜切成末，锅中加入适量油，将大蒜末爆香。
3.加入焯好水的红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
香辣蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、大蒜适量、生姜适量、干辣椒适量、食用油适量、盐适量。
做法：
1.红苋菜洗净切段备用，大蒜和生姜切末，干辣椒切段。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜和生姜爆香，加入干辣椒翻炒。
3.加入红苋菜翻炒，加盐调味即可。
蒜香蚝油炒红苋菜
用料：红苋菜200克、大蒜适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
做法：
1.将红苋菜洗净去除老茎叶，切成小段待用。
2.大蒜切末备用，锅中倒入适量油，加热后放入大蒜末爆香。
3.加入红苋菜翻炒，加入蚝油、鸡精、盐等调味料，继续翻炒至红苋菜熟透即可。
五香蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、五香粉适量、大蒜适量、盐适量、油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，大蒜切末。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，撒上五香粉翻炒均匀。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
麻辣蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、大蒜适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，大蒜切末。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，加入豆瓣酱和花椒粉翻炒均匀。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
咸鲜蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、虾皮适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，加入虾皮翻炒。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
番茄蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、番茄适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，番茄切块备用，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，加入番茄块翻炒。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
鲜美蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、鲜虾仁适量、葱姜末适量、盐适量、油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，鲜虾仁洗净去壳备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜末爆香，加入鲜虾仁炒至变色。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
蛋花蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、鸡蛋1个、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，加入鸡蛋液爆炒成蛋花，将蛋花盛出。
3.锅中再倒入少许油，加入大蒜末爆香，加入红苋菜翻炒。
4.加入蛋花翻炒，加入盐调味即可。
香煎蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，大蒜切末。
2.锅中倒入适量油，加热后放入红苋菜，煎至两面金黄。
3.另起锅，倒入适量油，加入大蒜末爆香，将煎好的红苋菜放入继续翻炒。
4.加入适量盐调味即可。
豆腐蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、豆腐150克、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，豆腐切块备用，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，加入豆腐块翻炒。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
青椒蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、青椒适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，青椒切块备用，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，加入青椒块翻炒。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
芹菜蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、芹菜50克、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，芹菜切成段备用，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，加入芹菜段翻炒。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
金针菇蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、金针菇50克、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，金针菇清洗干净备用，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，加入金针菇翻炒。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
榨菜蒜泥炒红苋菜
用料：红苋菜200克、榨菜适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法：
1.红苋菜洗净切成小段备用，榨菜切成末备用，大蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入大蒜末爆香，加入榨菜末翻炒。
3.加入红苋菜翻炒，加入适量盐调味即可。
蒜泥炒红苋菜是一道健康美味、简单易做的家常菜品。通过上述15种不同口味的做法，我们可以轻松制作出多样化的蒜泥炒红苋菜，不仅能够满足大家的口味需求，还能为我们的餐桌增添不同的风味。让我们在享受美食的同时，也为身体健康加分。
美食推荐——蒜泥炒红苋菜
蒜泥炒红苋菜是一道非常下饭的家常菜，它具有营养丰富、口感清爽的特点。今天我们就来一起学习一下如何制作这道美食。
选购食材
在制作蒜泥炒红苋菜之前，我们需要先选购好新鲜的食材。首先要选择新鲜的红苋菜，看起来鲜嫩、带有光泽度的最佳。要选择有弹性、味道清香的大蒜。
清洗食材
把买回来的红苋菜放在流动水下冲洗干净，切掉根部。随后把洗净的红苋菜放入开水中焯烫至变色即可捞起沥干水分备用。将蒜头洗净去皮，切成蒜泥备用。
热锅预热
将锅放在火上，将锅底加热，倒入适量的食用油，让油热一点。
倒入蒜泥
待锅内油温达到七成热的时候，可以将蒜泥倒入锅中爆香，然后加入适量盐。
翻炒红苋菜
等蒜香溢出后，便可以放入焯好水的红苋菜，开始翻炒。用中火翻炒约两分钟，直至红苋菜变软。
添加调味料
在翻炒的同时，可以根据个人口味加入适量的调味料，例如鸡精、生抽等。
喷上白胡椒粉
当红苋菜变得熟透后，可以喷上少许白胡椒粉，这样能够增加这道菜肴的香味。
起锅装盘
将红苋菜装盘即可食用。这道美食看起来色彩丰富、食欲诱人，非常适合家庭聚会或者小型聚餐。
美食小贴士
在制作蒜泥炒红苋菜的时候，可以根据自己的口味加入适量的辣椒油，这样能够增加这道美食的口感层次。
营养价值
红苋菜富含多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素E等，可以促进身体健康。同时，它还富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，有助于排便。
减肥效果
红苋菜中的膳食纤维含量非常高，而膳食纤维可以减少身体摄入的能量，有助于减肥。
养生功效
红苋菜还具有清热解毒、滋润肺燥、抗菌消炎等养生功效，对于长期上班族或者容易熬夜的人群非常适合。
适宜人群
蒜泥炒红苋菜是一道非常适合年轻人群食用的美食，因为年轻人肠胃消化能力强，能够更好地消化这道美食。
热量低
相比其他的美食来说，蒜泥炒红苋菜的热量非常低，每100克只含有约20卡路里的热量，非常适合健康饮食。
蒜泥炒红苋菜是一道简单易学、营养丰富的家常美食。通过以上的制作步骤和小贴士，相信大家已经掌握了如何制作这道美食。希望大家可以在生活中多尝试制作这样的美食，享受更加健康、美味的生活。
