在如今这个注重健康的时代,人们对于饮食的要求也越来越高,越来越多的人追求健康饮食和美食的结合,水果蔬菜芝士面包就是一款充分体现健康营养和美味的佳品。下面我们就来一起学习一下如何手工制作水果蔬菜芝士面包吧!
材料准备
首先我们需要准备好以下材料:高粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、水果蔬菜泥、芝士丁、鸡蛋、黄油。
准备工具
准备一个大碗,一个小碗,一个中型烤盘,一张切割膜,一个擀面杖和一个刮刀。
制作面团
将高粉、干酵母、盐、白糖、牛奶和鸡蛋搅拌均匀后,加入水果蔬菜泥和芝士丁,揉成面团,放在温暖的地方进行发酵。
揉面
将面团揉至光滑,然后加入黄油揉匀,直到面团有弹性,再继续揉5分钟左右。
发酵
将揉好的面团放在大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵约1个小时,发酵至面团大小增加1.5倍。
烤盘处理
在烤盘中铺一层切割膜,并撒上少量的高粉,以防面团粘在烤盘上。
整形
将发酵好的面团取出,排气后分成3等份,用擀面杖擀成长条状,再卷成圆形。
二次发酵
将卷好的圆面团放在烤盘中,盖上湿布再次进行二次发酵,发酵至面团大小增加1倍。
切口
用刀在面包的表面切出想要的花纹,方便面包烤制后表面更美观。
预热烤箱
将烤箱预热至180℃,然后将面包放入烤箱中烤制约35分钟,直到表面金黄。
观察烤制
在面包烤制的过程中,可以随时观察面包的变化,看是否需要调整烤箱温度或时间。
出炉
待面包烤制好后,取出放在烤架上晾凉,再切片享用。
口感
水果蔬菜芝士面包口感松软,芝士丁的口感咸鲜可口,水果蔬菜的味道清新可口,是一款兼具健康和美味的佳品。
营养价值
水果蔬菜含有丰富的维生素和纤维素,芝士丁含有高质量的蛋白质,能够为人体提供足够的营养。
手工制作水果蔬菜芝士面包不仅美味可口,还具备丰富的营养价值。只要掌握好制作技巧,就能够在家中轻松制作出健康美味的水果蔬菜芝士面包,享受健康的美食生活。
轻松学做水果蔬菜芝士面包
作为一种经典的西式早餐,面包在我们的生活中已经越来越常见。而随着人们对健康、营养的关注不断提高,越来越多的人开始追求口感与健康的完美结合。于是,水果蔬菜芝士面包应运而生。它不仅让人眼前一亮,更是营养价值极高的早餐选择。本文将为大家详细介绍如何制作这种新颖又美味的面包。
准备材料
为了制作一款好吃的水果蔬菜芝士面包,首先需要准备以下食材:高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、奶油、各种新鲜水果和蔬菜、芝士。
制作面团
将高筋面粉和低筋面粉按3:7的比例混合,加入酵母、白糖、盐、牛奶和鸡蛋,搅拌成面糊后,再加入软化的奶油,揉成光滑的面团。
发酵
将揉好的面团放在温暖潮湿的地方,进行一次发酵。待面团体积变大两倍左右时,将其取出,用手揉成球状。
制作馅料
将各种新鲜的水果和蔬菜切成小块,加入适量的芝士拌匀即可。建议选择营养价值高且口感丰富的食材,如菠菜、南瓜、苹果等。
制作面包
将揉好的面团分成若干份,将每份面团擀成长条状,放入馅料,再将两端捏合在一起,压成短条状。重复以上步骤,制作出所需的面包数量。
二次发酵
将已经制作好的面包放入烤盘中,再进行一次发酵,大约需要30分钟左右。
烘烤
将已经发酵好的面包放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制20-25分钟即可。
出炉
面包烤好后,取出放在烤盘上待凉,即可食用。这时候,你可以看到色彩斑斓的蔬菜和水果,以及融化在面包里的芝士,让人垂涎欲滴。
口感
水果蔬菜芝士面包的口感非常丰富,有柔软的面包,有清脆的蔬菜和水果,还有浓郁的芝士味道。整个口感非常协调,令人回味无穷。
营养价值
这款面包不仅口感丰富,而且营养价值也极高。水果和蔬菜含有丰富的维生素和纤维素,而芝士则含有高蛋白和钙质。这种面包既美味又健康,是一种非常理想的早餐选择。
适宜人群
水果蔬菜芝士面包适合各个年龄段的人群食用,尤其是那些需要增强体质、改善肠胃消化功能的人群,更是理想的早餐选择。
存放方法
制作好的水果蔬菜芝士面包可以放入冰箱冷藏保存,这样可以延长其保质期。如果需要食用,可以将其放入烤箱中加热,以保持其口感。
注意事项
在制作面团时,一定要按照比例添加各种材料,否则可能会影响面团的口感。在烘烤过程中也需要注意温度和时间,避免过度烤制。
变种口味
如果你想尝试更多口味的水果蔬菜芝士面包,可以根据自己的口味喜好添加不同的馅料。比如可以加入一些干果、坚果或者巧克力碎片等,制作出更加丰富多样的口味。
水果蔬菜芝士面包是一款美味又健康的早餐选择,制作起来也非常简单。只要准备好所需的食材,按照步骤操作即可。这种面包不仅可以提供充足的营养,还能够满足人们对口感和美味的追求。让我们一起享受这份美味吧!