包心菜是一种常见的蔬菜，营养价值极高，含有丰富的维生素C、膳食纤维等，具有降血脂、防癌抗癌的功效。如何将包心菜做成美味佳肴，成为了人们日常生活中关注的问题。本文将介绍15种简单易学的包心菜做法，让你轻松掌握，让你的餐桌充满美味。
凉拌包心菜
凉拌是包心菜最常见的做法之一，简单易学。先将包心菜洗净，切成丝，加入适量的盐和醋，拌匀即可。
清炒包心菜
清炒包心菜是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。将包心菜切成小块，放入锅中煸炒，加入盐、味精等调味品，翻炒均匀即可。
糖醋包心菜
糖醋包心菜是一道健康美味的菜品。将包心菜切成块，放入油锅中煸炒，加入适量的醋、糖、盐等调味品，翻炒均匀后关火即可。
红烧包心菜
红烧包心菜是一道色香味俱佳的传统菜品。将包心菜切成小块，煮熟后加入适量的酱油、糖、盐等调味品，翻炒均匀即可。
蒜蓉炒包心菜
蒜蓉炒包心菜是一道简单易学的家常菜。将包心菜切成小块，放入锅中煸炒，加入适量的蒜蓉、盐等调味品，翻炒均匀即可。
麻辣包心菜
麻辣包心菜是一道辣味十足的菜品。将包心菜切成小块，放入油锅中煸炒，加入适量的花椒、干辣椒等调味品，翻炒均匀即可。
土豆焖包心菜
土豆焖包心菜是一道简单易学的菜品。将土豆和包心菜切成小块，放入锅中焖煮，加入适量的盐、鸡精等调味品即可。
葱油拌包心菜
葱油拌包心菜是一道清爽美味的凉菜。将包心菜切成丝，加入适量的葱油、盐等调味品，拌匀即可。
糯米蒸包心菜
糯米蒸包心菜是一道营养丰富的传统菜品。将包心菜和糯米一起蒸熟，加入适量的盐等调味品即可。
肉末炒包心菜
肉末炒包心菜是一道美味佳肴。将包心菜切成小块，肉末和姜蒜一起爆炒，加入适量的盐、酱油等调味品，翻炒均匀即可。
火腿烧包心菜
火腿烧包心菜是一道口感丰富的菜品。将包心菜切成小块，火腿切成丁，一起放入油锅中煸炒，加入适量的盐、味精等调味品，翻炒均匀即可。
炒豆腐丝包心菜
炒豆腐丝包心菜是一道营养丰富的菜品。将豆腐和包心菜切成丝，加入适量的盐、酱油等调味品，翻炒均匀即可。
蘑菇烧包心菜
蘑菇烧包心菜是一道口感丰富的菜品。将包心菜和蘑菇一起放入油锅中煸炒，加入适量的盐、味精等调味品，翻炒均匀即可。
烤包心菜
烤包心菜是一种创新的做法。先将包心菜切成小块，加入适量的橄榄油、盐等调味品，放入烤箱中烤制20分钟即可。
五彩焖包心菜
五彩焖包心菜是一道色香味俱佳的菜品。将包心菜和胡萝卜、彩椒等一起放入油锅中焖煮，加入适量的盐、鸡精等调味品即可。
包心菜是一种美味又营养的蔬菜，烹饪方法多种多样。以上15种简单易学的包心菜做法，让你的餐桌充满美味，同时也能为身体带来更多的健康营养。
清炒包心菜的做法
包心菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分。而清炒包心菜也是一道家常菜，不仅简单易学，而且口感清爽。下面将为大家介绍清炒包心菜的做法。
一、选购新鲜包心菜
选购新鲜包心菜是制作清炒包心菜的关键，新鲜的包心菜颜色鲜艳，质地脆嫩，富有弹性。
二、准备食材
清炒包心菜的主要食材为包心菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒和糖。将食材准备好，待用。
三、清洗包心菜
将购买回来的包心菜放在流动水下清洗干净，将多余的根部和叶子摘掉，撕成大小适中的小块备用。
四、处理葱姜蒜
将葱姜蒜分别切成葱花、姜末和蒜末备用。
五、加热锅子
将锅子加热，加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜煸炒。
六、加入包心菜
待葱姜蒜煸炒出香味后，加入处理好的包心菜，快速翻炒，让其均匀受热。
七、加入料酒
在包心菜翻炒的过程中，加入适量的料酒，能够去除蔬菜的腥味，同时提升菜品的口感。
八、加入盐和糖
待包心菜变软后，加入适量的盐和糖，根据自己的口味进行调味。
九、加入生抽
在调味的过程中，加入适量的生抽，增加菜品的鲜味。
十、翻炒均匀
在加入调味料后，继续快速翻炒，让调味料均匀的裹在包心菜上。
十一、出锅装盘
待包心菜变软透亮时，关火出锅，并将清炒包心菜装盘。
十二、点缀菜品
可以在清炒包心菜上面点缀一些葱花或者红色的辣椒油，增加菜品的美感。
十三、清炒包心菜的营养价值
清炒包心菜富含维生素C、钙、铁等多种营养成分，能够起到益智、明目和美容养颜的作用。
十四、清炒包心菜的健康注意事项
清炒包心菜在制作过程中，要注意掌握火候，不要让菜品过度烹煮，保持营养成分的完整性。
十五、
清炒包心菜是一道简单易学，口感清爽的家常菜品。制作时，选购新鲜的包心菜、准备好调味料，并注意掌握火候。这样做出来的清炒包心菜不仅味道好，而且营养价值高。
