生煎肉包是一道受欢迎的传统小吃，它不仅有着鲜美的味道，而且还有着极其诱人的外观。想要在家里做出口感和外观都与外面卖的一样的生煎肉包吗？请跟随我们的步骤一步步制作吧！
一、选购材料
在制作生煎肉包之前，首先需要准备好食材。选购到新鲜的猪肉、面粉、发酵粉等材料。
二、准备工作
将猪肉、葱姜末、调料混合均匀备用。面粉加入发酵粉揉成面团，静置发酵。
三、调制馅料
将备好的肉馅倒入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜末等调味料，搅拌均匀。
四、搓制面团
将发酵好的面团搓成条状，切成大小均等的小面团。
五、擀面皮
将小面团擀成薄皮，中间留一点厚度。
六、包馅料
将肉馅放在擀好的薄皮中央，将四周的皮子捏起来，收口封紧，形成包子形状。
七、加热平底锅
在平底锅中倒入适量的油，将锅加热至中温。
八、放入生煎肉包
将制作好的生煎肉包放入平底锅中，用锅铲轻轻压扁，让底部能够均匀受热。
九、加水蒸煮
倒入适量的水，盖上盖子，让生煎肉包在蒸汽中逐渐变软。
十、揭开盖子
当水分蒸发差不多时，打开盖子，让生煎肉包开始变色。
十一、加热表面
继续加热生煎肉包的表面，直到底部呈现金黄色的脆皮。
十二、倒出多余油份
将多余的油份倒出，再次将生煎肉包放回平底锅中煎煮，继续加热。
十三、出锅
当生煎肉包底部脆皮变得更加金黄色、酥脆时，即可出锅，香味四溢。
十四、美食享用
将出锅的生煎肉包放到盘子里，撒上适量的葱花或者香菜，美食大享。
十五、
通过以上制作步骤，我们成功制作出了美味的生煎肉包。制作生煎肉包需要有足够的耐心和技巧，在制作过程中要细心、耐心。相信经过多次实践，你也能做出口感和外观都极佳的生煎肉包。
