现代人生活节奏快，人们追求的不仅仅是快捷方便，更是对于美味的向往。生菜包酱作为一种既简单又好吃的食物，正逐渐走进人们的视线。今天我将为大家介绍如何制作简单好吃的生菜包酱。
选材要点
选用新鲜绿色的生菜叶，色泽鲜亮，叶子完整，无明显划痕和腐烂现象。牛肉需选用横纹肉质紧密，色泽鲜红并带有少量脂肪的部位。
准备材料
生菜、牛肉、花生酱、糖、酱油、姜末、葱末、辣椒油、白胡椒粉、香油。
切配材料
将生菜叶子中部切去，取下完整的生菜叶片；牛肉洗净后，横向切成厚度约3mm的薄片；葱姜分别切成末备用。
煮熟牛肉
将切好的牛肉片放入锅中，加水烧开后撇去浮沫，加入葱姜和料酒，调入盐和白胡椒粉煮至变色，然后捞出备用。
调制花生酱
取一碗花生酱，加入适量水、白糖、酱油、姜末、葱末、辣椒油，搅拌均匀。
拌炒花生酱
将调制好的花生酱倒入锅中，加入少许香油，用小火翻炒几分钟，待花生酱出现小泡沫后即可关火。
摆盘生菜
将切好的生菜叶子洗净沥干，在盘中摆好。
码放熟牛肉
将煮熟的牛肉均匀地摆在生菜叶子上。
淋上花生酱
将拌炒好的花生酱均匀地淋在牛肉上。
酱汁调制
将剩余的花生酱加入适量水，调成少许稀薄的酱汁。
淋上酱汁
将调制好的酱汁淋在花生酱上。
点缀葱丝
将切好的葱丝撒在花生酱上，增加风味。
香气四溢
将盛有生菜包酱的盘子送到桌上，香气四溢，食欲大增。
美味享受
拿起生菜叶子，将里面的牛肉和花生酱夹在一起，口感细腻，美味无比。
制作生菜包酱并不困难，只要掌握好材料和调味的比例，你就能轻松做出美味可口的生菜包酱。同时，生菜包酱的食材也相对简单，可以随意加入自己喜欢的食材，让你的生活多姿多彩。
