蝴蝶面是意大利传统美食之一，由于其独特的形状和口感，深受全球美食家的喜爱。而以什锦蝴蝶面则更是在传统基础上进行了创新，将多种食材搭配在一起，让味蕾得到更加全面的满足。本文将为大家介绍以什锦蝴蝶面的制作方法及搭配食材，让您在家也能轻松享受美味佳肴。
一：准备工作
在制作以什锦蝴蝶面之前，我们需要准备好以下材料：面粉、鸡蛋、水、盐、胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱、蘑菇、培根、芝士等。
二：制作面团
将300克面粉和2个鸡蛋放入碗中，加入适量水和1/4茶匙盐，揉成面团，醒10分钟。
三：制作面条
将面团擀成薄片后切成宽度2厘米、长度5厘米左右的条状，再用手搓成蝴蝶状。
四：焯水煮面
将蝴蝶面放入滚水中焯水1-2分钟，煮熟捞出过凉水备用。
五：准备食材
将胡萝卜、青豆、玉米粒分别焯水后捞出，洋葱、蘑菇切丁，培根切片备用。
六：炒香食材
将培根放入锅中炒香后捞出备用，倒入适量橄榄油，加入洋葱、蘑菇炒香。
七：搭配调味
加入适量盐、黑胡椒和1勺番茄酱翻炒均匀，再加入胡萝卜、青豆、玉米粒和培根一起翻炒至软烂。
八：加入蝴蝶面
将煮好的蝴蝶面加入锅中，翻炒均匀。
九：添加芝士
加入适量芝士，继续翻炒至芝士融化均匀。
十：盛盘装饰
将炒好的以什锦蝴蝶面盛到碗中，可以用青菜叶子、西红柿等进行装饰。
十一：营养价值
以什锦蝴蝶面融合了多种食材，如胡萝卜、玉米、青豆等，不仅口感丰富，而且富含丰富的营养成分。
十二：多样性搭配
除了以上所述的食材，还可以根据个人口味搭配其他蔬菜、肉类等，让你的以什锦蝴蝶面更加多彩。
十三：适宜人群
适合各个年龄阶段的人食用，尤其是对于儿童来说，可以增强他们的免疫力和身体素质。
十四：制作技巧
在制作面团时可以适量加入干花椒粉或者其他香料，让制作出的蝴蝶面更具口感和香味。
十五：
以什锦蝴蝶面是一道营养丰富、口感独特的美食，制作简单，味道美妙。不仅可以满足家人的味蕾需求，还可以带来不同的健康营养。让我们一起享受这美味佳肴吧！
