在繁忙的生活中，我们需要一些美味可口的下午茶来放松自己。今天我们要介绍的是以红薯为主材制作的什锦红薯烙酥脆小食，它外皮酥脆、内馅柔软，绝对是下午茶必备佳品。接下来，让我们一起来学习制作吧。
一、准备食材
为了制作一份美味的什锦红薯烙酥脆小食，我们需要准备一些食材：红薯、糯米粉、全麦粉、椰糖、白芝麻、葱花、盐和油。
二、洗净切片红薯
将红薯洗净后切成厚度大约为0.5cm的片状。
三、烹饪红薯片
将切好的红薯片放入沸水中煮5分钟，使其变得柔软。
四、制作内馅
在一碗中加入适量的糯米粉、全麦粉和椰糖，搅拌均匀。然后加入白芝麻和葱花，再次搅拌均匀，即可制作出内馅。
五、将内馅包入红薯片
将已烹饪的红薯片放在一旁，将制作好的内馅包入再次放回热水中煮2分钟。
六、晾凉备用
将已经煮好的红薯片取出晾凉，待其变得完全干燥。
七、将红薯片沾上面糊
在另一个碗中加入适量的糯米粉和盐，倒入适量的水搅拌均匀。将干燥的红薯片依次沾上面糊。
八、加入香蕉片和豆沙馅
除了红薯片外，还可以将香蕉片和豆沙馅放入增加口感层次。
九、烙酥脆小食
将沾有面糊的红薯片放入油锅中，炸至金黄色，并取出控油备用。
十、准备盛装器具
将烙好的什锦红薯烙酥脆小食放在盘子中，准备就绪。
十一、制作切面图
切开烙酥脆小食，展现出其内馅的美妙味道。
十二、加入自己喜欢的调料
根据个人口味，可以在什锦红薯烙酥脆小食中加入自己喜欢的调料，例如辣椒酱或甜辣酱等。
十三、搭配茶水品尝
将什锦红薯烙酥脆小食与自己喜欢的茶水搭配品尝，享受惬意的下午时光。
十四、分享给朋友
将制作好的什锦红薯烙酥脆小食分享给朋友，一起品尝，增进友谊。
十五、
以红薯为主材制作的什锦红薯烙酥脆小食，不仅美味可口，而且制作过程十分简单。加入自己喜欢的调料和茶水，一份下午茶就能让你心情愉悦。快来动手制作吧！
