方便面作为快速解决饥饿的佳品，一直以来深受广大学生和上班族的喜爱。以什锦菜方便面更是方便面中的佼佼者。今天，我们来详细介绍如何制作这道小吃。
1.准备原材料
在做以什锦菜方便面前，需要准备好面条、辣白菜、胡萝卜、豆芽、火腿肠和葱姜蒜等原材料。
2.煮面条
取适量水放入锅中烧开后，将面条放入煮熟。
3.炒香葱姜蒜
用切好的葱姜蒜放入油锅中炒香，同时可以加点盐和鸡精提味。
4.加入豆芽
将切好的豆芽加入油锅中翻炒，炒至豆芽断生。
5.加入辣白菜和胡萝卜
在豆芽中加入切好的辣白菜和胡萝卜，一同翻炒。
6.加入火腿肠
等到菜炒至七八成熟后，加入切好的火腿肠继续翻炒。
7.调味
用盐、鸡精等适量调味，根据个人口味可适量添加胡椒粉等调料。
8.将面条和菜拌匀
将煮好的面条捞出，放入炒好的菜中，拌匀即可食用。
9.尝试变化
如果想要口味更加丰富，可以在面条拌匀后加入一些酱油、芝麻酱或者辣椒油等调料，这样会让以什锦菜方便面更加美味。
10.注意事项
在炒制的时候，要注意火候掌握，避免烤焦食材，同时还要注意加入调料的份量，不能太多或太少。
11.想要健康，可以减少油盐
如果想要健康一点，可以减少油和盐的用量，使用橄榄油或者花生油代替普通食用油。
12.采用新鲜食材更好
除了使用方便面外，其他的菜材都可以采用新鲜的食材制作，这样做出来的以什锦菜方便面更加健康美味。
13.可以增加蔬菜种类
在以什锦菜方便面中可以适量加入其他的蔬菜种类，例如青椒、洋葱、莴笋等，不仅可以丰富口味，还能增加膳食纤维的摄入。
14.做好后尽快食用
煮好以什锦菜方便面后，最好尽快食用，避免营养流失和口感变差。
15.
做一份美味的以什锦菜方便面并不难，只要注意煮面的时间和火候，掌握好菜的调料和比例，就能够轻松制作出这道小吃。同时，使用新鲜食材和减少油盐的用量也能让以什锦菜方便面更健康更美味。
