在日常生活中，家庭主妇们总是需要为家人准备丰盛的美食。今天，我将向大家介绍一款简单易学的美味佳肴——肉片双椒烧口蘑。
口蘑的选购与处理
在做菜之前，我们首先需要选购新鲜的口蘑，并清洗干净。将口蘑切成适当大小的块状备用。
肉片的准备
将猪肉切成薄片，加入适量的盐、淀粉、酱油、料酒等调料，拌匀后腌制十分钟左右。
双椒的处理
将红椒和青椒分别切成小块，备用。
葱姜蒜的切割
将葱姜蒜分别切成小末状备用。
锅内倒油
在锅内倒入适量油，热油后放入葱姜蒜末爆香。
加入肉片煸炒
将腌制好的肉片放入锅内煸炒至变色，取出备用。
烹制双椒
将切好的红椒、青椒放入锅内炒熟。
加入口蘑
将切好的口蘑块倒入锅内，翻炒均匀。
加入肉片
将煸炒好的肉片放入锅内，继续翻炒均匀。
加入调味料
在翻炒的同时，加入适量盐、鸡精、料酒等调味料进行调味。
加入水分
在调好味之后，加入适量水分，焖煮几分钟。
收汁
待菜肴汤汁浓郁后，可以根据个人口味再次加盐或者鸡精进行微调。
起锅装盘
待菜肴出锅后，摆放在盘中即可。
美食佳肴的享用
品尝时，香气扑鼻，口感绵软，食欲大开。
肉片双椒烧口蘑是一道非常简单实用的菜肴，不仅味道好，而且非常适合家庭日常食用。希望大家也可以尝试一下，给家人带来意想不到的惊喜。
