口蘑是一种营养丰富，口感鲜美的食材，而炒菜则是家常菜中最为常见的一种做法。将新鲜的口蘑和嫩瘦肉一起炒制，不仅能够提高菜品的美味度，还能够让肉质更加鲜嫩多汁。接下来，我们就来看一下如何烹制一道美味可口的肉片炒口蘑吧！
一：清洗口蘑，准备配料
将新鲜的口蘑洗净，并去掉顶部硬壳。将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。准备好青椒、洋葱、蒜末等配料。
二：热锅加油
在锅中倒入适量的食用油，将油烧至六成热的状态。
三：爆香葱姜蒜
将葱姜蒜切成末，放入锅中翻炒至出香味。
四：加入瘦肉
将腌制好的瘦肉放入锅中，翻炒至变色。
五：加入口蘑
将处理好的口蘑放入锅中，继续翻炒。
六：加入青椒、洋葱
将切好的青椒、洋葱放入锅中，翻炒均匀。
七：加入酱油、盐、料酒等调料
在菜品翻炒均匀后，加入适量的酱油、盐、料酒等调料，继续翻炒均匀。
八：加入适量水
在调料炒匀后，加入适量水，焖煮5-8分钟。
九：收汁
待水分渐渐收干，收汁至菜品看起来更加美味诱人。
十：加入鸡精
在离火前加入适量的鸡精，让菜品更加鲜美可口。
十一：装盘
将做好的菜品装盘，撒上葱花，即可食用。
十二：口感介绍
这道肉片炒口蘑不仅肉质鲜嫩，而且口蘑的口感也非常好，清脆爽口，十分适合家常菜的口味。
十三：营养价值
口蘑富含多种氨基酸和矿物质，能够提高人体免疫力，增强体质。而瘦肉则是非常好的蛋白质来源，能够增强肌肉和提高身体健康。
十四：菜品搭配
肉片炒口蘑非常适合搭配米饭一起食用，而且还可以搭配各种清淡的汤品，更能提高菜品的美味度。
十五：
肉片炒口蘑是一道美味可口的家常菜，不仅口感好，而且营养价值也非常高。在烹制过程中，我们需要注意每一个步骤的细节，并且在调料的使用上要根据自己的口味适量搭配。相信大家掌握了这道菜品的做法，一定能够在家中轻松烹制出美味佳肴。
