荔枝是夏季最具代表性的水果之一，其香甜的味道深受人们喜爱。但是，你是否曾想过用荔枝来做菜呢？而肉中肉酿荔枝则是一种非常独特的做法，让人们在品尝荔枝的同时也能尝到丰富的口感。
一、准备材料
为了制作肉中肉酿荔枝，需要准备新鲜的荔枝、鸡肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、淀粉和水等食材。
二、切碎鸡肉
将新鲜的鸡肉切成碎末，可以用擀面杖将鸡肉擀碎，也可以用刀切成小块后放入搅拌机中搅拌至细腻。
三、加入调料
将切碎的鸡肉加入葱、姜、盐、酱油、料酒等调料中，搅拌均匀后加入适量的淀粉和水搅拌。
四、挑选荔枝
挑选新鲜的荔枝，将皮剥去，留下荔枝的果肉。
五、将鸡肉酿入荔枝果肉中
将制作好的鸡肉末放入剥好的荔枝果肉中，轻轻捏压使其包裹均匀。
六、加入高汤
将做好的荔枝鸡肉卷放入锅中，加入高汤烧开。
七、盖上锅盖
将锅盖盖上，改用小火煮约10分钟。
八、翻面继续煮
将荔枝鸡肉卷翻面继续煮约10分钟。
九、起锅装盘
待荔枝鸡肉卷熟透后起锅装盘。
十、点缀
可根据个人口味加入适量的香菜、辣椒等作为点缀。
十一、口感介绍
肉中肉酿荔枝的做法，让肉汁和荔枝果肉相互融合，口感鲜嫩多汁，香味四溢。
十二、荔枝的功效
荔枝富含糖分、蛋白质、维生素C等多种营养物质，对皮肤美容、养颜具有一定功效。
十三、鸡肉的营养价值
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有滋补身体、提高免疫力等功效。
十四、肉中肉酿荔枝的独特之处
肉中肉酿荔枝是一道非常独特的菜品，它将水果和肉类完美结合，既有荔枝清甜爽口的口感，又有鸡肉丰富的口感和营养。
十五、
通过本文的介绍，我们了解到了肉中肉酿荔枝的做法及其营养价值。这道独特的菜品不仅口感鲜美，也让我们体验到了不同食材结合的美妙。
