每个人都有自己喜欢的美食,对于我来说,最喜欢的还是家常菜。今天要分享的就是一道我家常做的肉酿豆腐盒子,这道菜色香味俱佳,口感软嫩入味,是一道很适合在家做的美食。下面就让我们一起来看看这道肉酿豆腐盒子的制作过程吧。

香气四溢,软嫩入味的家常美食(香气四溢)  第1张

准备食材

准备好需要的食材,包括豆腐、猪肉馅、木耳、虾皮、葱姜蒜等调料。

制作豆腐盒子

将豆腐横着切成两半,将内部的豆渣挖出来,再将两半豆腐用纱布擦干水分。

香气四溢,软嫩入味的家常美食(香气四溢)  第2张

准备肉馅

将猪肉馅加入细碎的木耳、虾皮和葱姜蒜等调料,搅拌均匀。

酿豆腐

将拌好的肉馅填入豆腐盒子内,用手轻轻捏紧。

蒸豆腐盒子

将酿好的豆腐盒子放入蒸锅中,加水蒸15分钟左右,直到豆腐熟透。

香气四溢,软嫩入味的家常美食(香气四溢)  第3张

准备酱料

将葱姜蒜切成末,加入生抽、料酒、醋、糖等调料,搅拌均匀。

炒酱料

在锅中倒入少量油,放入调好味的酱料炒匀。

淋酱汁

将炒好的酱料淋在蒸好的豆腐盒子上。

准备青椒

将青椒切成丝备用。

爆炒青椒

在锅中倒入适量油,加入青椒丝炒匀。

摆盘装饰

将爆炒好的青椒丝放在摆好的盘子上,再把炒好的豆腐盒子放在上面。

美食享用

肉酿豆腐盒子的制作完成啦,现在可以开始享受美味了。

美食小贴士

如果想让豆腐盒子更入味,可以提前用盐巴搓洗豆腐外皮。

美食建议

这道肉酿豆腐盒子是一道很适合家庭聚餐或者是朋友聚会的美食,大家可以一起来尝试制作。

肉酿豆腐盒子是一道非常好吃的家常菜,制作起来也比较简单。大家可以根据自己的口味进行调整,制作出更加符合自己口味的美食。