想要自己在家做出美味的鸡翅，又希望有一些不一样的口味吗？那就来试试这道以青柠为主要调料的青柠鸡翅吧！跟着我们的步骤，轻松在家制作出鲜香可口的青柠鸡翅。
一、材料准备
准备好所需的材料：鸡翅、青柠、生姜、葱段、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、红辣椒、蒜末。
二、翅尖处理
处理鸡翅时需要将翅尖去掉，可用厨刀或剪刀剪掉。
三、腌制鸡翅
将去掉翅尖的鸡翅放入一个大碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒和生抽拌匀，腌制15分钟左右，让鸡翅吸收调料。
四、准备调料
将青柠洗净切成小块，将姜切成细丝，葱切成段，红辣椒切成小段备用。
五、煎鸡翅
将腌制好的鸡翅放入锅中，小火慢煎至两面金黄色，再加入姜丝、葱段、红辣椒和蒜末一同翻炒至出香味。
六、加入青柠
将切好的青柠块加入锅中，继续翻炒，直至青柠汁水分出，并将鸡翅完全裹上青柠汁。
七、加水
加入适量的清水，将鸡翅烧开，注意火候不能过大，以免糊底。
八、调味
加入一些盐和白胡椒粉，根据个人口味决定加入的量。继续小火慢烧10-15分钟，让鸡翅彻底吸收青柠汁的香味。
九、收汁
等到汤汁变浓稠时，再将火调大收汁。注意，收汁时不要停止翻炒，以免鸡翅粘锅。
十、摆盘
将收好汁的青柠鸡翅装盘，可以将剩余的青柠块一同摆入盘中。
十一、点缀
用一些葱花和红辣椒末点缀在青柠鸡翅上，增添色彩和口感。
十二、加热
将摆好的青柠鸡翅放入微波炉或烤箱中加热一下，让它更加美味。
十三、享用
热腾腾的青柠鸡翅出锅了！趁着它还热，赶紧享用这道美味吧。
十四、小贴士
1.鸡翅腌制时，可以加入一些生姜泥或蒜末，让鸡肉更入味；
2.煎鸡翅时要小火慢炒，让鸡肉变得更加嫩滑；
3.加水后，可以尝尝汤汁是否够咸，如不够可再加入适量盐；
4.青柠的酸味非常重要，可以根据自己口味适量调整青柠的份量。
十五、
青柠鸡翅是一道美味健康的家常菜，它的制作简单而且口感独特。跟随这些步骤，即可在家轻松制作出这道美味佳肴。不妨试试吧！
