秋天的到来，天气逐渐变得寒冷，人们需要喝一些暖胃又滋补的汤来保持健康。而板栗鸡汤就是一道让人回味无穷的家常汤品。
1.材料准备：选用新鲜鸡肉、新鲜板栗、姜片、葱段、盐等原料，煮制前进行充分准备。
2.洗涤处理：鸡肉去皮切块，板栗削皮备用，将材料洗涤干净，保证卫生。
3.开水焯水：将鸡肉下入开水中焯水去腥，焯水后捞起沥干水分。
4.煸炒去腥：锅中倒入清水，放入鸡肉焯炒去腥，同时加入姜片和葱段，提香增味。
5.慢火炖煮：将焯好的鸡块倒入锅中，加入刚刚削好皮的板栗，加水适量，慢火炖煮，直到板栗熟软。
6.盐调味：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀。
7.提鲜葱花：菜品完成后撒上鲜香的葱花，增添口感。
8.营养价值：板栗鸡汤是一道营养价值极高的汤品，鸡肉富含蛋白质，板栗含有丰富的碳水化合物和维生素。
9.暖胃养生：板栗鸡汤可以暖胃养生，特别适合秋天气温下降时食用，有保护身体的作用。
10.补血养颜：板栗还有补血养颜的功效，女性朋友们可以多喝一些，美容养颜。
11.食材搭配：板栗与鸡肉搭配使用，不但美味可口，还具有营养均衡的优点。
12.烹饪技巧：在烹制板栗鸡汤的过程中，慢火炖煮是非常重要的环节，这样能使汤品更加入味，口感更好。
13.食用建议：板栗鸡汤可以作为一餐主食的配菜，搭配米饭或面条食用更佳，也可以作为一种养生饮品直接饮用。
14.家常美食：板栗鸡汤是一道家常美食，在家中轻松烹制，不但美味可口，而且价格实惠。
15.板栗鸡汤是一道营养丰富、美味可口、价格实惠的家常汤品，是秋日暖胃养生的理想选择。
