冬季是人体免疫力最低的时期，很多人都会选择煲汤来补充营养。而无花果板栗骨头汤不仅营养丰富，而且味道鲜美。今天，我们就来分享一下如何做出这道美味的家常汤。
准备材料
1.选购新鲜猪骨和带有枝叶的无花果，让汤的口感更加鲜美。
2.挑选新鲜的板栗，要注意去除板栗上的毒性物质。
清洗材料
1.将猪骨浸泡在清水中，用刷子将骨头表面刷干净。
2.将无花果和板栗用清水冲洗干净，确保不含泥沙和污渍。
煮猪骨
1.将猪骨放入热水中，加入少量料酒和姜片，焯水去腥味。
2.将焯过水的骨头放入干净的锅中，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮。
加入草药调味
1.根据个人口味和需求，选择适合的中药材调味。
2.在猪骨汤里加入少量枸杞、山药、黄芪等草药，可以增强汤的营养价值。
煮无花果和板栗
1.将清洗干净的无花果和板栗放入锅中，等待煮沸。
2.为了更好的口感，可以在煮无花果和板栗的同时加入少量红枣和莲子。
继续炖煮
1.将煮好的无花果和板栗加入猪骨汤中，继续炖煮。
2.炖煮的时间要足够长，一般需要3-4小时以上，才能让汤变得浓郁。
调味品添加
1.在炖煮过程中，可以根据自己的口味适当添加盐、味精等调味品。
2.如果嫌汤的味道不够鲜美，可以加入少量花椒和姜片，提升汤的香气。
取出无花果和板栗
1.将炖煮好的无花果和板栗捞出，放在汤碗中备用。
2.这时的无花果和板栗已经煮得非常烂软，口感很棒。
捞出猪骨
1.将猪骨捞出，取出骨髓和肉块备用。
2.这些骨髓和肉块都是很有营养的，可以切碎后加入汤中，增加味道。
调整汤的浓稠度
1.如果觉得汤的浓稠度不够，可以在锅中加入适量的淀粉水。
2.搅拌均匀后，让汤煮沸，即可使汤变得更加浓稠。
装盘
1.将煮好的无花果和板栗放在汤碗里。
2.将捞出来的骨髓和肉块切碎后，撒在无花果和板栗上面。
浇上汤
1.将调好味道的猪骨汤倒入汤碗中。
2.尽量让汤液浇满无花果和板栗，让味道更加浓郁。
摆盘装饰
1.在汤碗的周围摆放一些青菜、葱花等配菜，增加色彩和口感。
2.如果喜欢，还可以在汤碗里加入一个煮熟的鸡蛋，让汤更加丰富。
享用美食
1.无花果板栗骨头汤煮好后，可以直接享用。
2.这道汤味道丰富，营养丰富，是冬季很好的补品。
1.无花果板栗骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。
2.通过加入草药和配菜等方式调味，可以让这道汤变得更加美味。
