斑马戚风蛋糕是一种特别美味的蛋糕，它有着丰富的口感和层次，而且制作过程非常简单。通过这篇文章，我们将一起了解斑马戚风蛋糕的制作方法，希望您能够尝试制作一下。
1.准备工作
在开始制作斑马戚风蛋糕之前，您需要准备一些工具和原料，如模具、鸡蛋、糖、低筋面粉、可可粉等等。
2.分离鸡蛋
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，并将它们分别放入两个不同的容器中。
3.打发蛋白
将蛋白打发至硬性发泡，并逐渐加入糖，继续打发至湿性发泡。
4.打发蛋黄
将蛋黄加入另一个容器中，打散后加入适量糖，搅拌均匀，至颜色变浅。
5.拌入低筋面粉
将低筋面粉过筛后，逐渐地倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
6.添加蛋白
将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，轻轻拌匀。
7.加入可可粉
将适量的可可粉逐渐倒入蛋糊中，搅拌均匀。
8.分装
将混合好的蛋糕糊分成两份，一份加入可可粉搅拌均匀。
9.倒入模具
将混合好的面糊轻轻地倒入模具中，先倒一层白色的面糊，再倒一层黑色的面糊，交替倒入。
10.制作斑马花纹
用刮刀在模具中来回刮出花纹，制作成斑马条纹。
11.烘烤
将模具放入预热好的烤箱中，用中层火力烤制25-30分钟左右，出炉后立即脱模。
12.整形
将蛋糕反转过来，待凉后再切成薄片，可以根据需要加入巧克力酱等配料。
13.装饰
将制作好的蛋糕装饰成您想要的样式，可以加入水果、巧克力丝等等。
14.保存
将制作好的斑马戚风蛋糕保存在冰箱中，可以保存3-4天左右，建议在保存前用保鲜膜包裹。
15.
制作斑马戚风蛋糕的过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了制作技巧，您也可以轻松地做出美味的斑马戚风蛋糕。希望您能够在享受美食的同时，也能够感受到自己的成就感。
