在生活中，人们对于美食的追求已经不仅仅停留在口感上了，更注重健康和营养。而百香果小麦芬就是一个很好的例子。它不仅口感独特，还富含多种维生素和微量元素，是一道健康又美味的糕点。下面就为大家介绍制作百香果小麦芬的详细步骤。
1.准备材料
准备好小麦粉、百香果、鸡蛋、沙拉油、牛奶、糖、泡打粉等材料。其中百香果的选择要新鲜而不带苦味。
2.搅拌面糊
将小麦粉、糖、泡打粉混合在一起。打入两个鸡蛋，加入适量沙拉油和牛奶，搅拌均匀成为面糊。
3.加入百香果肉
将去皮的百香果肉捣碎，加入面糊中，再次搅拌均匀。
4.预热烤箱
将烤箱预热至180℃，准备好松散的小纸杯或者烤盘。
5.倒入面糊
将面糊倒入松散的小纸杯或者烤盘中，不要倒满，留出一定的空间。
6.烤制
将倒好面糊的小纸杯或者烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间大约在20分钟左右。
7.等待冷却
将烤好的小麦芬取出，放到架子上等待冷却。这个过程中不要移动小麦芬，以免影响其形状。
8.愉快品尝
经过简单的制作之后，香气四溢的百香果小麦芬就出现在你的眼前了。可以品尝到百香果的清爽味道和小麦芬的香酥口感，让人回味无穷。
9.挑选合适的百香果
制作百香果小麦芬的关键是选择合适的百香果。新鲜度和味道的好坏直接影响到小麦芬的口感和质量。
10.面糊要均匀
在搅拌面糊的时候，要保证每一个材料都能够充分混合，尤其是百香果肉的分布要均匀，这样才能确保小麦芬的口感。
11.不要倒满
在倒入面糊的时候，不要将小纸杯或者烤盘倒满，否则烤出来的小麦芬可能会形变或者散开。
12.控制好烤制时间
烤制时间是关键。如果时间过长，小麦芬会变得干硬；时间过短，小麦芬会没熟。一般情况下20分钟左右是最适宜的。
13.冷却之后再食用
小麦芬刚出炉时非常香脆，但是这时候吃会影响到口感和味道。最好是将小麦芬放到架子上待凉之后再品尝。
14.搭配饮品
百香果小麦芬可以搭配不同的饮品一起品尝。比如茶水、牛奶、果汁等等，可以让味道更加丰富。
15.没有脂肪过多
百香果小麦芬的制作中没有添加过多的油脂，比较健康。而且小麦粉、百香果、鸡蛋等原材料富含多种维生素和微量元素，对人体有很好的营养补充作用。
百香果小麦芬是一款口感独特、健康营养的小食品。准备好新鲜的百香果和其他材料，按照上述步骤简单制作即可。吃起来既有清爽的百香果味道，又有小麦芬的香脆口感，不仅适合自己享用，还可以分享给亲朋好友。
