健康饮食是每个人都应该注意的问题，而白果百合银耳汤则是一款营养美味的汤品，不仅具有滋补作用，还能让人焕发美丽。下面我们来一起了解一下它的制作方法和功效。
材料准备
如果要做一份口感鲜美的白果百合银耳汤，首先要准备好相应的材料，包括银耳、白果、百合、红枣、冰糖以及清水等。
银耳的挑选
在购买银耳时，应该选择外观白净无斑的，且体积较大的银耳，其品质相对更好。
白果的处理
将白果放入清水中浸泡数小时，然后去除外皮和内部的薄膜，切成小块备用。
百合的清洗
将百合用清水清洗干净，去除杂质，然后浸泡数小时，使其变软。
红枣的选购
在选购红枣时，应该选择颜色鲜艳、表面光滑、果肉饱满的优质红枣。
清水的使用
在制作白果百合银耳汤时，应该使用足够的清水，一般情况下，水的用量应该是材料的3倍左右。
烹饪方法
将银耳放入锅中焯水，去除杂质后捞出备用；将白果、百合和红枣一起放入锅中，加入清水煮沸，然后转为小火煲煮约1小时。
加入冰糖
在煮煮过程中，适量加入冰糖调味，根据口感可适当增加或减少。
等待凉爽
等到汤汁凉透后，将银耳加入再煲煮约15分钟左右即可。
汤品的功效
白果百合银耳汤具有滋阴润燥、润肺益气、美容养颜等功效。
润肺益气
白果百合银耳汤富含多种营养成分，能够润肺益气，滋养肌肤，让人精神焕发。
美容养颜
该汤品中的白果、百合等食材含有多种维生素和矿物质，能够起到很好的美容养颜作用。
滋阴润燥
百合和银耳都是滋阴润燥的食材，能够起到很好的保健作用，特别适合秋季干燥时食用。
预防疾病
白果百合银耳汤能够增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
白果百合银耳汤是一款营养美味、滋补养颜的汤品，制作简单，功效明显。每天一杯白果百合银耳汤，让你健康又美丽。
