现代人的生活节奏越来越快,早晨的时间也越来越少。为了保证营养与健康,我们需要在快节奏的生活中,追求健康早餐。而杂粮营养丰富,适合作为健康早餐的首选食材之一。本篇文章将介绍以百合莲子绿豆粥杂粮为主题的做法,希望能够帮助到广大读者。
一、百合莲子绿豆粥杂粮的基本材料准备
在制作百合莲子绿豆粥杂粮之前,需要准备好基本的材料,包括绿豆、百合、莲子、小米、红小豆、黄豆等。
二、清洗材料,准备烹饪用具
在制作百合莲子绿豆粥杂粮之前,需要先将材料清洗干净,将绿豆、百合、莲子等泡发。同时,准备好烹饪用具,如炒锅、高压锅、搅拌器等。
三、绿豆的处理方法
绿豆是百合莲子绿豆粥杂粮中的主要食材之一,需要经过处理才能使用。将泡发好的绿豆放入高压锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟即可。
四、莲子的处理方法
莲子也需要经过处理才能使用。将泡发好的莲子倒入热水中煮开,去除表皮后捞出备用。
五、百合的处理方法
将泡发好的百合用清水清洗干净后,放入高压锅中加适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
六、小米的处理方法
小米是制作百合莲子绿豆粥杂粮中的一种主要杂粮,需要先将其清洗干净,然后放入高压锅中加适量清水,大火煮开后转小火煮20分钟。
七、红小豆和黄豆的处理方法
红小豆和黄豆都是制作百合莲子绿豆粥杂粮中的主要杂粮之一,需要先将其清洗干净后,分别放入高压锅中加适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
八、杂粮的煮制与调味
将煮好的小米、红小豆、黄豆、绿豆、百合、莲子等混合在一起,加入适量清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮。在煮制的过程中,可以根据个人口味加入适量盐和冰糖。
九、加入绿茶
在煮制过程中,可以加入一些绿茶叶,不仅能够为百合莲子绿豆粥杂粮增添香味,还有清热解毒的功效。
十、使用搅拌器打碎杂粮
在煮制完成后,将杂粮倒入搅拌器中,打成细腻的糊状。这样能够让杂粮更易于消化吸收。
十一、加入少许鲜奶
将搅拌好的杂粮倒入碗中,加入少许鲜奶,不仅能够让百合莲子绿豆粥杂粮更加丰富,还有美白肌肤的效果。
十二、加入芝麻和核桃碎
在百合莲子绿豆粥杂粮中加入少量芝麻和核桃碎,能够为其增添营养成分,并增添口感。
十三、加入水果
在百合莲子绿豆粥杂粮中加入少量切碎的水果,不仅能够增添口感,还能够为其增添丰富的营养成分。
十四、
百合莲子绿豆粥杂粮不仅味道美味,而且营养丰富。其组成的杂粮营养价值高,适合作为早餐的首选。通过本文的介绍,相信读者们已经掌握了制作百合莲子绿豆粥杂粮的方法,希望大家都能够制作出营养又美味的百合莲子绿豆粥杂粮。
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