百合是一种珍贵的药食两用植物,其含有的多种营养成分和药用价值在中医中已被广泛应用,而百合和枸杞以及菠萝的组合则可谓是一道美味又养颜的佳肴。在本文中,我们将为大家介绍以百合枸杞蒸菠萝为主料的食谱及其详细做法。
准备食材:菠萝、百合、枸杞、红糖、水、炼乳等。
准备好所需的食材后,将菠萝去皮切成小块。
准备百合和枸杞:干百合和枸杞均需要提前浸泡。
将干百合浸泡至发开,用水清洗干净,去除根部和蒂部。
将干枸杞浸泡至膨胀状态,同样用水清洗干净。
将所有材料混合在一起。
将百合和枸杞和菠萝块混合在一起,放入蒸锅中,倒入适量的水。
调制糖浆。
将红糖放入锅中,加入适量的水,煮至溶解。
将糖浆倒入混合好的材料中,搅拌均匀。
将调制好的糖浆倒入蒸锅内混合好的材料中,用勺子搅拌均匀。
蒸菜。
将混合好的食材放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
加入炼乳。
蒸好的菜肴取出,加入适量的炼乳,再次搅拌均匀即可。
装盘。
将蒸好的菜肴装盘,撒上少量的枸杞点缀。
品尝美食。
百合枸杞蒸菠萝做好后,鲜甜的菠萝和清香的百合、枸杞混合在一起,细腻而不失清爽。
味道特点。
这道菜肴以菠萝为主料,加入百合和枸杞,具有去火清热、润肺止咳、美容养颜的作用。
营养成分。
百合、枸杞和菠萝均含有多种营养成分,如维生素、矿物质等,能够帮助改善身体健康。
适宜人群。
这道菜肴适合身体虚弱、营养不良、皮肤粗糙、肺热咳嗽等人群食用。
注意事项。
由于百合和枸杞具有滋补作用,因此在搭配食用时应适量,以免引起身体不适。
其他建议。
如果想要增加口感的丰富度,可以将材料中的百合换成银耳或者是红枣,再加入适量的桂花糖浆。
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通过以上的介绍,我们可以看到百合枸杞蒸菠萝是一道美味且养颜的佳肴,而其中最关键的是百合。希望大家在日常生活中能够更多地尝试这种具有药食两用价值的美食,享受健康和美味带来的双重享受。