随着气温的升高，各种冰品开始受到追捧，而自制冰品在其中成为了一股新的风潮。而这次要介绍的桑葚冰淇淋则更加注重营养健康，让你在享受美味的同时也能摄入充足的营养。
一：准备工作——准备需要的材料和设备
为了制作一份完美的桑葚冰淇淋，我们需要准备以下材料和设备：鲜桑葚、白糖、淡奶油、蛋黄、牛奶、搅拌器、容器等。
二：清洗桑葚——保证食品安全
在使用桑葚前，需要先将其进行清洗。将桑葚浸泡在清水中，用手轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净，这样能够保证食品安全。
三：煮桑葚汁——提取桑葚的味道
将清洗干净的桑葚放入锅中，加入适量的水和白糖，用小火煮20分钟左右，直到桑葚变软烂，然后用滤网将桑葚汁滤出来，这样就能提取出桑葚的味道。
四：打发奶油——增加口感浓郁度
将淡奶油放入碗中，用搅拌器打发，直到出现浓稠的泡沫状，这样能够增加冰淇淋的口感浓郁度。
五：打发蛋黄——让冰淇淋更加顺滑
将蛋黄放入碗中，用搅拌器打发，直到出现浓稠的泡沫状，这样能够让冰淇淋更加顺滑。
六：加入牛奶——稀释打发后的蛋黄
将打发后的蛋黄加入牛奶中，用搅拌器搅拌均匀，这样能够稀释打发后的蛋黄，使其更加易于混合。
七：混合桑葚汁——将所有材料混合均匀
将桑葚汁倒入牛奶中，用搅拌器搅拌均匀，然后将打发后的奶油也倒入再次搅拌均匀，这样就能将所有材料混合均匀。
八：倒入容器——准备冷冻
将混合好的材料倒入容器中，然后放入冰箱冷冻，约2-3小时左右就能够凝固成冰淇淋了。
九：取出冷冻——准备调味
在取出冷冻的冰淇淋前，可以根据个人口味添加一些其他的调味料，例如巧克力酱、果酱等。
十：搅拌冰淇淋——增加口感
取出冷冻的冰淇淋，用搅拌器搅拌一下，这样能够增加冰淇淋的口感，使其更加柔软顺滑。
十一：装盘——提升美观度
将搅拌好的冰淇淋装盘，然后再次放入冰箱冷冻10-20分钟，这样能够使其更加美观。
十二：享用——让你的夏日更加清凉
经过以上的步骤，一份美味又营养丰富的桑葚冰淇淋就完成了。在炎炎夏日，它能够为你带来清凉和健康。
十三：优点——比外面卖的更加健康
自制的桑葚冰淇淋不仅味道鲜美，而且还更加健康。与外面的工业生产冰淇淋相比，自制的冰淇淋更加自然纯粹，不含任何添加剂和人工色素，能够更好地保证身体健康。
十四：注意事项——避免感染
在制作过程中需要注意卫生，避免感染。同时也需要注意存放环境，将其放置在干燥、阴凉处，避免受潮变质。
十五：——美味与健康并存
自制桑葚冰淇淋是一种既美味又健康的选择。通过简单的步骤，就能够制作出一份营养丰富的冰淇淋，让你在享受美食的同时还能摄入更多的营养。
