自制花生碎，不仅简单易做，而且味道更加纯正，口感更加细腻。本篇文章将为大家分享制作自制花生碎的详细方法和注意事项。
一：准备花生和器具
通过在市场上购买新鲜的花生和磨刀子、碗和搅拌勺等器具，为制作自制花生碎做好充分的准备。
二：清洗花生
将购买的新鲜花生放在水中浸泡5-10分钟，用手捞起花生，反复漂洗花生表面的泥沙和杂物。
三：晾干花生
将清洗干净的花生晒干或者放在通风的地方自然晾干，水分不要太多。
四：去皮花生
将晾干的花生放在一旁，取一只碗或者盆，把花生放入碗中，用搅拌勺轻轻搅动，使花生的皮破裂，再用手捏住花生，把花生皮剥离。
五：烤制花生
将去皮的花生放在烤盘里，烤箱预热180度，放进去烤10分钟左右，取出来放凉备用。
六：磨碎花生
将烤制好的花生倒入磨刀子里，开始磨碎，注意力度要均匀，速度要适中，直到花生成为细小的颗粒。
七：筛选花生碎
将磨碎的花生倒入筛子中，用力晃动筛子，筛掉较大的花生颗粒，筛子里留下的是细碎的花生碎。
八：添加调味料
根据自己的口味和需求，加入适量的食盐、糖、沙茶酱、味精等调味料，搅拌均匀。
九：装盒储存
将调味好的自制花生碎装入密封罐或者保鲜袋中，放入阴凉干燥处储存，避免阳光直射。
十：花生碎的功效
花生富含不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E等营养成分，对身体健康有很好的保健作用。
十一：自制花生碎的优点
自制花生碎不含任何化学添加剂，口感更加纯正、细腻，且价格相对便宜，既健康又经济。
十二：自制花生碎的用途
自制花生碎可以用来制作各种甜点、点心和调味料等，丰富了餐桌上的味觉体验。
十三：如何保存花生碎
自制花生碎应放置于干燥通风处，并且密封保存，这样可以保持其新鲜度和口感。
十四：如何食用花生碎
自制花生碎可以作为面包麦片、牛奶、酸奶、冰淇淋等食品的配料，也可以作为烹饪中的调味料使用。
十五：结语
自制花生碎是一项简单易行的美食制作方法，既健康又营养，值得一试。希望本篇文章能够为广大花生爱好者提供帮助，让大家能够享受到更加纯正和美味的花生碎。
