在家追剧的时候,总是需要一些小零食来打发时间。而这款香辣诱人的鸡胸肉片,不仅美味可口,而且健康营养,非常适合作为追剧小零食。
准备食材和调料
在制作鸡胸肉片之前,需要准备好食材和调料。食材包括鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包糠等。调料包括盐、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉等。
鸡胸肉切片
将鸡胸肉切成薄片,厚度大约在0.5厘米左右。切片的时候要尽量保持大小均匀,这样炸出来的鸡胸肉片才会更加美观。
腌制鸡胸肉片
将切好的鸡胸肉片放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料,搅拌均匀后腌制20分钟,这样鸡肉可以吸收更多的味道。
裹上面粉
将腌制好的鸡胸肉片裹上一层面粉,让面粉均匀地附着在鸡肉上,这样炸出来的鸡胸肉片会更加酥脆。
蘸上鸡蛋液
将裹好面粉的鸡胸肉片蘸上鸡蛋液,这样可以使面包糠更好地附着在鸡肉上,从而增加鸡胸肉片的口感。
裹上面包糠
将蘸好鸡蛋液的鸡胸肉片裹上一层面包糠,再用手轻轻按压一下,让面包糠紧密地附着在鸡肉上。
热油炸制
将裹好面包糠的鸡胸肉片放入热油中炸制,炸至金黄色,捞出沥干油分,这样就做好了香辣诱人的鸡胸肉片。
出锅
将炸好的鸡胸肉片盛出,放在油纸上,让油份慢慢渗出,这样可以使鸡肉更加美味。
配料
可以根据个人喜好搭配各种配料,比如葱花、辣椒、姜丝、醋等。
味道变化
如果想要改变鸡胸肉片的口感,可以根据自己的口味加入不同的调料,比如五香粉、咖喱粉等。
健康营养
相比于外面买的炸鸡,自制的鸡胸肉片更加健康营养,不仅可以享受美食,还能保持身体健康。
搭配电视剧
在家追剧时,可以将这款香辣诱人的鸡胸肉片作为小零食,一边吃一边看电视剧,享受轻松愉快的时光。
适合全家人
这款鸡胸肉片不仅适合成年人,还适合儿童食用,可以增加孩子的食欲,同时满足他们对于美食的需求。
尝试DIY
家庭自制美食,不仅可以保证卫生和健康,还可以锻炼自己的动手能力和创造力,让生活更加丰富多彩。
香辣诱人的鸡胸肉片不仅美味可口,而且健康营养,非常适合作为追剧小零食。家庭自制美食,轻松搭配电视剧享用,让生活更加美好。