副口感鲜美，营养丰富的靓汤
副如何选购新鲜的竹笋与排骨
副如何制作一锅健康的竹笋排骨汤
副如何加入适量的调味料增添汤的味道
副如何搭配菜品享受美味的竹笋排骨汤
副竹笋排骨汤的五种营养价值分析
副如何储存和保鲜竹笋排骨汤
竹笋排骨汤是一道常见的家常菜肴，既美味又营养。它能够增强体质、养颜美容、补血益气、滋润肌肤。今天，本文将为大家介绍如何选购、制作、储存竹笋排骨汤。让我们一起来学习这道家常汤菜吧！
一、竹笋的选购
竹笋的选购要选择表皮黄绿色、笋肉白嫩、质地鲜爽、无虫蛀、无霉变和裂纹的笋头。
二、排骨的选购
排骨的选购要选择带有些许肥肉，看起来白嫩的排骨，而且排骨要新鲜，没有异味。
三、准备食材
将新鲜的竹笋和排骨分别洗净，然后切成小块，这样更容易入味。还需要准备一些调味料。
四、烹制竹笋排骨汤
将清水倒入锅中烧开，然后将排骨放入锅中焯水捞出。然后再把洗净的竹笋放入开水中焯一下水，这样做出来的竹笋不仅更加鲜美，也更容易消化。然后将焯过水的排骨和竹笋一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖两个小时即可。
五、调味
煮出来的竹笋排骨汤可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜等调味料，这样可以增加汤的味道。
六、搭配菜品
竹笋排骨汤可以搭配绿叶蔬菜、豆腐、粉丝等一起烹制。这样可以让汤更加营养丰富，口感更加细腻。
七、竹笋的营养价值
竹笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C和维生素B族等多种营养成分，能够增强免疫力，保护视力，滋润肌肤。
八、排骨的营养价值
排骨是营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、钙、磷和维生素B1等营养成分，能够增强肌肉强度，保持骨骼健康。
九、竹笋排骨汤的五种营养价值分析
竹笋排骨汤有益于健胃开胃、润肺止咳、提高免疫力、滋润肌肤和补充营养等五种营养价值。
十、如何储存竹笋排骨汤
煮好的竹笋排骨汤可以用密封的容器装起来放入冰箱内，如果要长期保存可以放入冷冻室内。
十一、注意事项
在制作竹笋排骨汤的过程中要注意火候，不能让火太旺，否则会破坏汤的营养成分和口感。
十二、适宜人群
竹笋排骨汤适宜肥胖者、久病虚弱者、新陈代谢不良者、容易疲劳者、皮肤干燥者等人群食用。
十三、竹笋排骨汤的功效
竹笋排骨汤有助于增强体质、调节免疫力、抗氧化、抗衰老、美容养颜等功效。
十四、家庭做法小贴士
在制作竹笋排骨汤的过程中可以加入适量的姜片和蒜瓣，这样可以增加汤的香味和口感。
十五、
竹笋排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，不仅能够滋润肌肤、补血益气，还能增强体质、提高免疫力。希望本文能够给大家带来一些有用的知识，让大家在制作竹笋排骨汤时更加得心应手。
