板栗是秋季的美食，而鸡肉则是人们日常餐桌上的常客。将两者结合起来，便成了一道美味的菜肴——板栗蒸鸡腿。板栗蒸鸡腿不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各种人群食用。
准备食材：选用新鲜的鸡腿肉和新鲜的板栗。将板栗剥皮备用，鸡腿肉切成块。
选择新鲜食材，是制作美食的关键。新鲜的鸡腿肉可以使菜肴更加嫩滑，而新鲜的板栗则可以更好地展现它的甜味和滋补作用。
准备调料：生姜、葱、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉和色拉油等。
调料是板栗蒸鸡腿的灵魂，它们的搭配可以决定菜肴的口感和味道。生姜和葱可以去腥增香，盐和料酒可以提鲜，酱油可以提色提味，白胡椒粉可以去腥增香，淀粉可以让菜肴更加浓稠，色拉油可以让食材更加美味。
将鸡腿肉放入容器中，加入生姜、葱、盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，用手揉匀。
将鸡腿肉和调料充分混合，可以让鸡肉更加入味。用手揉匀还能让鸡肉更加嫩滑。
在鸡腿肉上均匀撒上切好的板栗。
板栗的红色和金黄色可以为菜肴增色不少，而且它的甜味和香气也能提高菜肴的质量。
将容器盖好，放入蒸锅中蒸10分钟。
选择蒸锅蒸制可以让食材更加健康。蒸锅温度适中，可以保持食材的营养成分不流失。
将蒸好的鸡腿肉和板栗盛出，汁液留下备用。
汁液是制作酱汁的重要原材料，要将它留下来备用。
在炒锅中倒入少量色拉油，放入葱花和姜片爆香。
葱花和姜片能去腥增香，可以让酱汁更加美味。
将留下的汁液倒入炒锅中，加入适量盐、料酒和酱油调味。
在汁液中加入适当的调料，可以让酱汁更加美味。
加入适量水淀粉勾芡，让酱汁浓稠可口。
水淀粉可以让酱汁变得浓稠，提高菜肴的质量。
将炒好的鸡腿块倒入炒锅中，和酱汁混合均匀。
将炒好的鸡腿块和酱汁充分混合，可以让菜肴更加入味。
装盘时，将淋上酱汁的鸡腿肉和板栗排列整齐。
整齐排列的菜肴可以让食欲倍增。
在菜肴上撒上适量葱花和芝麻点缀。
葱花和芝麻能提升菜肴的颜值，同时也能为菜肴增添一份美味。
将热气腾腾的板栗蒸鸡腿端上餐桌，享用美味。
热气腾腾的菜肴，配上清香扑鼻的香气，让人食欲大增。
板栗蒸鸡腿是秋季的经典美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
板栗蒸鸡腿是秋季的经典美食，既能让人享受到美食带来的满足感，又能让人摄入到营养丰富的食材中。
家庭常备的简单调料，加上新鲜的食材，就能制作出美味的板栗蒸鸡腿。
家常菜中的美食，让人们在日常餐桌上也能品尝到高质量的美味，而这些美食是如此的简单易做。
