榛子糖糕是一道非常受欢迎的糕点，它的口感香甜浓郁，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来分享一下制作这道美食的方法，让大家也能够在家中享受到美味的榛子糖糕。
准备食材和工具
在制作榛子糖糕之前，需要准备好以下食材和工具：鸡蛋、白砂糖、面粉、榛子粉、牛奶、油、泡打粉、淀粉，以及一个搅拌器、一个大碗、一个小碗和一个烤盘。
打蛋液
将三个鸡蛋打入大碗中，加入80克白砂糖，用搅拌器将其搅拌均匀。
加入油和牛奶
接着，将50克油和50毫升牛奶加入蛋液中，再次充分搅拌均匀。
筛入面粉和淀粉
将100克面粉和25克淀粉一起筛入蛋液中，继续用搅拌器搅拌均匀。
加入榛子粉和泡打粉
将50克榛子粉和5克泡打粉一起加入蛋液中，继续搅拌均匀。
烤盘预热
将烤箱预热至180℃，同时将烤盘涂上一层薄油。
倒入面糊
将搅拌好的面糊倒入涂好油的烤盘中，轻轻晃动几下让面糊均匀分布。
撒上榛子碎
将一小把榛子碎撒在面糊上方，让其覆盖整个糕体。
放入烤箱
将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤约20分钟左右。
取出烤盘
待糕体表面呈现出金黄色时，取出烤盘，将其放在冷却架上待凉。
切块装盘
待糕体完全冷却后，用刀将其切成均匀的小块，装盘即可。
食用建议
榛子糖糕口感香甜浓郁，可以与茶或咖啡搭配食用，也可以作为甜点单独享用。
保存建议
制作好的榛子糖糕可以保存在密封容器中，放在阴凉干燥处，可以保存2-3天。
变换口味
如果喜欢其它口味的糕点，可以按照相应的配方，将榛子粉替换成其它口味的粉末，制作出不同口味的糕点。
制作榛子糖糕并不复杂，只需要准备好食材和工具，按照正确的步骤进行操作，就能够制作出美味可口的榛子糖糕。希望大家都能够尝试一下，享受到这道美食带来的愉悦。
