对于喜欢甜品的人来说，榛子奶油蛋糕卷一定是不可错过的经典美食之一。它不仅口感绵软，而且香气浓郁。下面我们就来学习如何制作一款美味的榛子奶油蛋糕卷。
一、准备工作：选购材料
在制作榛子奶油蛋糕卷之前，首先需要准备好材料。我们需要面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、植物油和榛子酱等原材料。
二、制作面皮：打散鸡蛋
我们需要把蛋黄和蛋白分离开，把蛋白放入大碗中打散，直至能够打出硬性发泡状态。
三、加入白糖：调整甜度
在打散的蛋白中加入一定量的白糖，并且持续搅拌打发，直至糖完全融化。
四、加入植物油：增加面皮的柔软度
将打发的蛋白糊中加入植物油，轻轻搅拌均匀。
五、混合面粉：制作面皮的主体
将面粉过筛后，倒入混合好的蛋白糊中，轻轻拌匀，制成面皮主体。
六、铺在烤盘中：准备进入烤箱
将制好的面皮倒入铺了烤纸的烤盘中，抹平，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右。
七、准备奶油：淡奶油打发
在面皮烤制的过程中，我们需要准备好奶油。将淡奶油加入适量的白糖中，打发，至奶油变得蓬松。
八、加入榛子酱：增添口感层次
在打发好的奶油中加入适量的榛子酱，轻轻搅拌均匀，让口感更加层次丰富。
九、取出面皮：散发出香味
当面皮烤制完成后，取出放在烤盘上。此时，面皮已经散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。
十、摆放奶油：均匀涂抹
将打发好的奶油均匀地涂抹在面皮上，可以根据个人口味添加榛子碎末或其他配料。
十一、卷起面皮：制成蛋糕卷
将面皮边缘用刀轻轻削去，然后开始卷起来。卷好后，可以用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏片刻。
十二、切片：美食即刻呈现
当榛子奶油蛋糕卷冷藏后，我们可以取出切成适当大小的薄片，供大家享用。
十三、品尝口感：浓郁绵软
榛子奶油蛋糕卷的口感非常浓郁绵软，榛子酱和奶油的结合让人感受到极致的美味。
十四、推荐吃法：搭配饮品
如果想要更加丰富口感，可以搭配一杯热茶或者咖啡来享用。这样可以让味蕾更加完美地体验到榛子奶油蛋糕卷的美味。
十五、手工制作更有滋味
手工制作榛子奶油蛋糕卷非常简单，同时也非常有滋味。希望大家能够学会制作这款经典美食，一起来分享美食的快乐。
