面包是我们日常生活中不可或缺的食物之一,其中夹心面包更是让人爱不释手。今天我们就来介绍一款榛子酱夹心面包的制作方法,一起来学习吧!
一:准备材料,做好面团
材料:中筋面粉、干酵母、牛奶、白糖、盐、鸡蛋、无盐黄油、榛子酱。
用中筋面粉、干酵母、牛奶、白糖和盐制作成面团,并揉至光滑。
将鸡蛋打散倒入面团中,搅拌均匀。
加入无盐黄油,并再次揉至光滑。
将揉好的面团放入碗中,覆盖保鲜膜,静置1小时。
二:准备榛子酱馅料
材料:榛子、砂糖、植物油。
在烤箱中将榛子烤熟。
将烤好的榛子放入食品加工机中,搅拌成细碎的颗粒。
加入砂糖和植物油,继续搅拌至均匀。
三:将面团分割
将面团取出,放在案板上。
将面团分割成多个小块。
四:擀面团
将小块面团拍扁。
用擀面杖擀开,制成薄片状。
五:加入榛子酱馅料
将榛子酱馅料均匀地涂在面团上。
六:卷起
将涂有榛子酱馅料的面团卷起来。
七:放入烤盘
将卷好的面团放入预先准备好的烤盘中。
八:二次发酵
将放好的面团进行二次发酵,时间为1小时左右。
九:刷上蛋液
将蛋打散,刷在发酵好的面包上。
十:烘焙
将面包放入预热好的烤箱中,烘焙15-20分钟。
十一:取出面包
将烤好的面包取出,放在架子上自然冷却。
十二:享用美食
面包冷却后,即可享用美食。
十三:食用建议
榛子酱夹心面包口感鲜美,榛子馅料香甜可口,适合早餐或下午茶食用。
十四:保存方法
未食用完的面包可放入冰箱或密封袋内保存,保持口感和新鲜度。
十五:小结
制作榛子酱夹心面包的方法简单易行,准备材料和工具后就可以开始制作了。每一步都要认真执行,才能制作出好吃的面包。希望大家可以尝试一下这道美食。