今天给大家介绍一道简单又营养的家常菜——榛蘑炒尖椒肉末，这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道十分健康的食品。
一、准备食材
为了做出一道美味可口的榛蘑炒尖椒肉末，我们需要准备好食材，包括榛蘑、尖椒、猪肉末、姜蒜等等。
二、处理食材
在开始烹饪前，我们需要先将食材处理好，洗净、切好，特别是榛蘑要彻底清洗干净，以免影响口感。
三、用料煮榛蘑
将处理好的榛蘑放入锅中，加入适量的水和盐，用中火煮10分钟左右，直至榛蘑变软烂，然后捞出沥干备用。
四、炒肉末
将处理好的猪肉末放入锅中，加入适量的油和盐，用大火翻炒至肉末变色，出香味。
五、加入姜蒜
在炒肉末的过程中，加入切好的姜蒜，一起炒香。
六、加入尖椒
当肉末变色后，加入处理好的尖椒，继续翻炒。
七、加入调味料
在炒尖椒的过程中，我们可以根据个人口味加入适量的调味料，如生抽、料酒等等。
八、加入榛蘑
等尖椒变软后，加入煮好的榛蘑，一起翻炒。
九、加入适量水分
在翻炒的过程中，如发现食材过于干燥，可适量加入水分，使菜肴更加入味。
十、调整口味
经过一番翻炒后，我们可以根据个人口味再次进行调味，使菜肴口感更佳。
十一、出锅装盘
当菜肴的颜色和口感都达到了理想状态，就可以出锅装盘了，既美观又可口。
十二、小贴士
在烹饪的过程中，我们要注意火候和食材的处理，特别是榛蘑要彻底清洗干净，否则会影响口感。
十三、营养价值
榛蘑炒尖椒肉末富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强体质和提高免疫力。
十四、健康推荐
这道菜不仅美味可口，而且富含营养成分，是一道十分健康的家常菜。
十五、
通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作榛蘑炒尖椒肉末的方法，快快动手试一试吧，享受美食的同时也让自己更加健康。
