无论是早餐还是下午茶时间,一份香甜可口的油盐花卷总是让人垂涎三尺。今天,本篇文章将为大家介绍制作油盐花卷的做法,让大家轻松学会制作出美味可口的油盐花卷。

油盐花卷怎么做?步骤详解和常见问题解答?  第1张

准备好所需的食材

在开始制作油盐花卷之前,我们需要准备好所需的食材,包括面粉、酵母、盐、植物油、温水等等。

将面粉和酵母混合

将准备好的面粉和酵母混合在一起,搅拌均匀。

油盐花卷怎么做?步骤详解和常见问题解答?  第2张

加入适量的盐

将适量的盐加入面粉和酵母的混合物中,继续搅拌均匀。

加入植物油

将适量的植物油加入面粉和酵母的混合物中,继续搅拌均匀。

逐渐加入温水

将温水逐渐加入面粉和酵母的混合物中,同时不断搅拌,直至面团变得柔软光滑。

油盐花卷怎么做?步骤详解和常见问题解答?  第3张

揉面

将面团取出,放在案板上,用力揉面,直到面团变得非常光滑。

发酵

将揉好的面团放在盆中,用湿布盖上,放置在温暖的地方发酵,待其发酵至两倍大时,就可以用来制作油盐花卷了。

将面团分割成小块

将发酵好的面团取出,分割成大小相等的小块。

擀面皮

将小块面团用擀面杖擀成薄薄的面皮。

刷上油盐

将擀好的面皮刷上油盐,并将其对折。

再次擀面

将对折后的面皮再次用擀面杖擀成薄薄的面皮。

卷成花卷状

将擀好的面皮卷成花卷状,并用刀子在表面切上几刀。

蒸熟

将卷好的油盐花卷放在蒸锅中,用大火蒸熟即可。

美味上桌

将蒸好的油盐花卷摆放在盘子中,美味可口的油盐花卷就可以上桌了。

制作油盐花卷虽然看起来比较麻烦,但只要我们按照以上步骤一步步制作,就能轻松制作出美味可口的油盐花卷。希望大家都能试试自己动手做油盐花卷,让我们的生活更加丰富多彩!