油麦葱香芝麻饼是一道经典的家常美食，口感酥脆，香气四溢，是早餐、下午茶或夜宵的绝佳选择。制作油麦葱香芝麻饼其实非常简单，只需几个基本的材料和简单的步骤，就可以在家中轻松搞定。下面，就让我们来一起学习如何制作这道美食吧！
一：准备材料
为了制作出美味的油麦葱香芝麻饼，首先要准备好以下材料：中筋面粉300克，油麦面粉100克，盐2克，热水220毫升，葱花适量，白芝麻适量，香油适量。
二：将面粉混合均匀
将中筋面粉和油麦面粉混合均匀，并加入盐，用手搓均匀，然后倒入热水，搅拌至面团光滑。待面团稍微凉一些后，揉成光滑的球状。
三：切成小份
将面团切成小份，每份约30克左右，搓圆备用。在这个过程中，也可以将烤箱预热至200度。
四：将面团擀成圆形
将小份的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成圆形，厚度约为2毫米左右。
五：撒上葱花和白芝麻
在擀好的面饼表面均匀撒上葱花和白芝麻，用手轻轻按压让它们紧密粘合。
六：切成小块
将撒有葱花和白芝麻的面饼切成小块，每个大小约为4厘米左右。
七：撒上适量的盐和香油
在切好的小块饼表面均匀撒上适量盐和香油，可以根据自己的口味调整适量。
八：将饼放入烤箱
将调制好的饼放入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟左右，直到饼的表面呈现金黄色。
九：翻面继续烘烤
将饼翻面，继续烘烤10分钟左右，直到两面均匀上色，饼的表面呈现金黄色。
十：拿出饼
将烤好的饼从烤箱中取出，晾凉片刻即可享用。美味的油麦葱香芝麻饼就做好啦！
十一：注意事项
在制作油麦葱香芝麻饼时，要注意火候的掌握和时间的把握，避免烤焦或不熟。在撒盐和香油的时候也要适量，以免过咸或太油。
十二：变化多端
油麦葱香芝麻饼不仅可以加入葱花和白芝麻，还可以加入黑芝麻、海苔、大蒜等其它调味料，让它的口感更为丰富。
十三：配料众多
油麦葱香芝麻饼可以搭配上各种酱料，如辣酱、蒜泥、豆腐乳等，也可以搭配上各种水果和茶饮，让它更加美味。
十四：家庭美食
油麦葱香芝麻饼是一道非常适合家庭制作的美食，既可以用作早餐、下午茶或夜宵，也可以分享给亲朋好友，增进感情。
十五：
通过以上的介绍，我们相信大家已经了解了油麦葱香芝麻饼的制作方法。制作油麦葱香芝麻饼需要一定的耐心和技巧，但只要掌握好了制作的窍门，就能制作出美味的油麦葱香芝麻饼啦！
