欧洲是一片浪漫而富有文化的大陆，各个国家都有着各自的美食文化。而意大利美食则是众所周知的，其中以意式面食更是备受推崇。而今天我们将以意大利酱油为主角，炒出一道别具特色的意式美食。让我们一起来看看如何做出这道美味佳肴吧！
准备材料
我们所需要的材料包括：意大利面（或其他面条），鸡蛋（或豆腐），洋葱、青椒、胡萝卜等蔬菜，蒜、姜、辣椒等调料，以及意大利酱油。
意大利面的处理
将意大利面加水煮熟，并在煮的过程中加入少许盐和油，煮至软硬适宜后捞出晾凉备用。若没有意大利面，其他的面条也可以使用。
蔬菜的处理
将洋葱、青椒和胡萝卜等蔬菜洗净，去皮去籽后切丝备用。
鸡蛋/豆腐的处理
将鸡蛋打散，或是将豆腐切成小块备用。如果你喜欢更健康一些，可以选择豆腐。
锅中加油
锅中加入少许油，烧至6-7成热后，加入蒜、姜和辣椒等调料，炒出香味。
加入蔬菜和鸡蛋/豆腐
将切好的蔬菜和鸡蛋/豆腐加入锅中，快速翻炒均匀。
加入意大利酱油
倒入适量的意大利酱油，快速翻炒至所有材料均匀沾上酱油。
加入面条
倒入之前煮好的面条，快速翻炒至所有材料均匀分布在面条上。
加入调料
适量的盐、胡椒粉和糖，都可以根据个人口味加入。
快炒拌匀
快速炒拌，让所有的材料和调料充分混合在一起。
喜欢吃辣的可以加一些辣椒油
如果喜欢吃辣，可以加一些辣椒油，增加口感。
撒上葱花和香菜
翻炒至意大利酱油炒面的材料完全熟透，即可撒上适量的葱花和香菜。
出锅前挤上一点柠檬汁
出锅前可适量挤上柠檬汁，增加酸味，更加开胃。
享用美食
将炒好的意大利酱油炒面盛入碗中，即可享受美味的意式美食。
以意大利酱油为主角的意大利酱油炒面，既方便又美味。不仅能够满足我们对美食的需求，也是一道健康又营养的美食。所以不妨在家试着做一下吧！
