越来越多人开始重视健康，素食也成为一种潮流。油菜香菇素煎包是一道美味又营养的素食小吃，无论是素食者还是非素食者都可以尝试制作。
准备工作
准备所需材料：面粉、酵母、盐、白糖、油菜、香菇、姜蒜等。
面团的制作
将面粉、酵母、盐、白糖和适量水混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟左右。
馅料的准备
将油菜洗净切碎，香菇泡软后切成小块，姜蒜切末备用。
炒馅
锅中倒入适量油，加入姜蒜末爆香，再加入油菜和香菇，翻炒5分钟左右，加入盐和酱油调味，收干水分备用。
制作包子
将面团揉成条状，切成小面团搓圆，擀成薄皮。将馅料包入薄皮内，将边缘捏起收口，搓成圆形包子。
平底锅煎
在平底锅中倒入适量油，摆放好包子，小火煎至两面金黄。
加水蒸
在锅中倒入适量水，将煎好的包子放入蒸15分钟左右。
煎饺皮
将多余的面团擀成饺子皮状，可以选择用来包另一种馅料的饺子。
配菜
可以搭配一些酸甜口感的蘑菇泡菜或是韩式豆腐泡作为配菜。
小贴士
制作包子时注意包的口要向上，避免馅料溢出。
美食诱惑
一口咬下油菜香菇素煎包，外面的薄皮酥脆，里面的馅料鲜美可口，让人回味无穷。
营养价值
油菜香菇素煎包富含蔬菜和香菇的营养，富含膳食纤维和多种维生素，有益于消化和健康。
适宜人群
油菜香菇素煎包适合素食者、减肥人群、以及想要健康美味的人群。
食用注意
制作油菜香菇素煎包时，尽量使用无添加剂的面粉和食材。食用时不宜过量，注意均衡饮食。
油菜香菇素煎包是一道美味又营养的素食小吃，制作简单易学，适合家庭制作或聚餐点心。无论是素食者还是非素食者都可以尝试一下，体验一下素食的美味。
