火锅，是成都人餐桌上不可或缺的一道美食，而在四川口味里，干锅更是颇具代表性的一种火锅。以水竹笋干干锅最为著名。不同于传统火锅，干锅不用涮，更显风味独特，适合喜欢重口味的朋友们。今天就来介绍一下如何做一道地道的水竹笋干干锅。...