莴苣营养丰富，是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜。如何在烹饪过程中，让它更加美味可口？今天，我们来分享一下肉片炒莴苣的做法。 一、选购食材 在选择莴苣时，要选用新鲜、干净、翠绿色的莴苣。瘦肉和肥肉的比例为3:7，选用肥瘦...