茄子是夏季家庭菜谱中的一道佳肴。炒茄子时，必须选择新鲜、嫩、柔软的茄子，这样才能保证菜肴的质量。而肉片则是茄子的绝佳搭档，可以让菜肴更加丰富多样。本文将分享如何做出口感鲜美的肉片炒茄子。...