1.选择优质地瓜 要制作出口感香甜的拔丝地瓜，首先要选择优质的地瓜。优质的地瓜外表光滑无伤痕，色泽鲜艳，而且手感有弹性。 2.清洗地瓜 选择好地瓜之后，需要将地瓜清洗干净。将地瓜放入清水中浸泡，用清水冲洗干净，再用...