白煮虾是一道极为经典的中式海鲜料理，其制作过程简单，口感细腻鲜美，备受国内外人士的喜爱。但是在制作过程中，不同的烹饪技巧及口味需求也会影响最终的味道，对于想要学习制作白煮虾的人士来说，有必要了解烹制要点，以及如何评判口感品质...