大盘鸡是一道拥有浓郁川菜风味的传统名菜，在餐桌上的受欢迎程度不亚于火锅和烤肉。然而，由于口味重、辣度高等原因，许多人不敢尝试在家里做大盘鸡。本文将为大家提供自制家庭版大盘鸡的详细做法，让你可以在家里轻松做出地道味道的大盘鸡。...